Salve chi mi consiglia qualche cibo super proteico?

Question

Salve vorrei sapere qualche cibo super proteico per:
La colazione
Merenda
Primi Piatti
Carni
Frutta

Possibilmente non cose molto sofisticate, qualcosa di semplice e facile da fare preferirei

Answer 1

Miglior risposta - Scelta dal Richiedente

Il miglior alimento proteico è l'uovo. L'uovo è super proteico in un senso diverso da quello che si intende di solito! Infatti, oltre a contenere buone percentuali di proteine, contiene proteine ad alto valore biologico. Il valore biologico delle proteine è la misura della presenza di aminoacidi (componenti delle proteine) simili a quelli che costituiscono il nostro bagaglio proteico. Più in un alimento sono simili ai nostri, più sono adatti per noi, per usarli e costruirci le nostre proteine. Si considera l'uovo con valore 1, tutte le altre proteine hanno valore minore di 1, come rapporto rispetto all'uovo.
A colazione, potresti provare a farti un uovo alla coque o in padellino, magari accompagnato da 2-3 fette di prosciutto crudo, e pane (per usare le proteine a scopo plastico, cioè come tali, e non energetico, cioè bruciarle per avere energia, occorre nel pasto accompagnarle con fonti di energia immediate, come i carboidrati. Senò te ne perdi una parte)
Poi carne rossa (eccezionale il cavallo).
La frutta secca è una buona fonte per gli spuntini, come pure il latte e lo yogurt.
La frutta non contiene proteine, se non in % irrilevanti.
Per i primi piatti, puoi spaziare, i legumi sono molto proteici (anche se sono proteine a basso valore biologico): pasta e fagioli, ceci bolliti, conditi con acciuga, olio e pepe, oppure zuppe di legumi e cereali, lenticchie rosse, unbel contorno di piselli...
Ricordati nella giornata di bilanciare sempre proteine animali con proteine vegetali, mai animali 2 vv al giorno.
Anche il pesce è proteico (valore biol. più basso della carne), ed ha il vantaggio di poter essere alternato alla carne, per evitare troppi grassi saturi e colesterolo.
Ricorda anche che un eccesso di proteine, soprattutto animali, affatica molto i reni. Non esagerare, e bevi molta acqua!

Fonti:

Laureata in scienze alimentari

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Commento del richiedente:

grazie mille

Answer 2

bresaola!
sgombro!

Answer 3

tu forse nn ci crederai, ma 1 cibo iper proteico sn.......LE NOCI!!!la frutta secca contiene 1 enorme quantita di proteine. poi la carne rossa e i legumi(ceci fagioli lenticchie ecc.)anke il parmigiano ha 1 alto valore proteico.x merends puoi invece optare x il miele proteico anke questo!spero t vada bene ciaooooooooooooooooooooooooooooooooooooo…

Answer 4

kiwi, noci, miele, pappa reale, carne di cavallo...

Answer 5

Ti consiglio di guardare questo blog:
http://puglia-salento.blogspot.com/2007/…

Answer 6

cibi ad alto contenuto proteico: (% per 100g)

SOIA SECCA 36,9
GRANA 33,9
BRESAOLA 32
PINOLI 31.9
ARACHIDI TOSTATE 29
PROSCIUTTO CRUDO 28
FAGIOLI SECCHI 23,6
PETTO DI POLLO 23,3
TONNO FRESCO 21,5
BOVINO ADULTO FILETTO 20.5
MERLUZZO O NASELLO 17,0
UOVA 10.90

Answer 7

colazione: i fiocchi d'avena con frutta

primi piatti cereali integrali

secondi: il seitan!

sta attento a non assumere troppe proteine [ il giusto ma non esageramente] perchè potresti sovracaricare i tuoi reni ...quindi, non esagerare ;-)

Answer 8

per la colazione basta il latte con magari delle proteine in polvre aggiunte o degli albumi dell uovo fatti a crepes,per pranzo cibi super proteici sono bresaola petto di pollo tacchino tonno salmone