allora, devi fare un soffritto con olio, cipolla e aglio, poi quando sono dorati li elimini e togliendo il pentolino dal fuoco(per evitare che schizzi) aggiungi la passata , lasci cuocere un poco poi aggiungi un pizzico di sale, pepe e un cucchiaino di zucchero,(per togliere il sapore acido dei pomodori), se il sugo è un po' troppo liquido puoi aggiungere un poco di salsa conserva(quella nelle bottiglie), a piacere se ti piace un sugo bello ricco puoi aggiungere dei capperi(lavali bene prima di aggiungerli al sugo!!) ,e delle olive taggiasche (cmq assaggia mano a mano che aggiungi qualcosa )e regola di sale o zucchero a seconda del sapore!
non dimenticare il basilicooo!!!
