• Vi piace pasta e ketchup?

    11 risposte · 2 giorni fa
  • Ma questa è arte o una presa in giro?

    Ma questa è arte o una presa in giro?

    Migliore risposta: Vorrei cogliere l'occasione per esprimere la mia nausea nei confronti della 'cucina contemporanea'. Non se ne può davvero più...cucine che sono laboratori odontoiatrici, cuochi che sono rockstar, chiunque che si sente in diritto di poter esprimere qualsiasi tipo di giudizio su qualità delle materie... visualizza altro
    Migliore risposta: Vorrei cogliere l'occasione per esprimere la mia nausea nei confronti della 'cucina contemporanea'.
    Non se ne può davvero più...cucine che sono laboratori odontoiatrici, cuochi che sono rockstar, chiunque che si sente in diritto di poter esprimere qualsiasi tipo di giudizio su qualità delle materie prime, tempi di cottura, impiattamenti e mise en place (ma dove stavano tutti 'sti geni della cucina, dieci anni fa?)
    La 'gastronomia' ha perso del tutto il senso della sua funzione primaria (un po' la finaccia che ha fatto l'architettura, per dire), che è quella di 'fare-da-mangiare' diventando una cosa terribilmente seria e del tutto autoreferenziale.
    (Tengo a precisare che non ho ancora letto la domanda, eh...mi sono limitato ad un'occhiata al titolo e alla foto)
    Stasera mi regalerò un piatto di animelle dallo zozzone sulla Casilina, alla facciaccia loro.

    (Ah, ecco, letta la domanda :)
    25 risposte · 1 settimana fa
  • Ho bevuto il latte aperto da una settimana?

    Siccome l'ho visto in frigo pensavo fosse buono ma poi mia mamma mi ha detto che era brutto dopo averlo bevuto sono andata in bagno secondo voi cosa mi farà ?
    Siccome l'ho visto in frigo pensavo fosse buono ma poi mia mamma mi ha detto che era brutto dopo averlo bevuto sono andata in bagno secondo voi cosa mi farà ?
    9 risposte · 3 giorni fa
  • Si otterrebbe mangiare la scarola cruda?

    Mia madre insiste che è una verdura che si mangia obbligatoriamente cotta, voi l'avete mai mangiata cruda? è commestibile?
    Mia madre insiste che è una verdura che si mangia obbligatoriamente cotta, voi l'avete mai mangiata cruda? è commestibile?
    6 risposte · 2 giorni fa
  • Pausa pranzo: tornare a casa o arrangiarmi in zona?

    (Ho un'ora di pausa) Casa mia dista a 15-20 minuti dal posto di lavoro, mi conviene andare e tornare oppure arrangiarmi in qualche posto in zona? Non so, mangiare tutti i giorni in bar o trattorie non mi ispira molto, ma non ho alternative a parte cose fredde da casa o correre avanti e indietro. Consigli ?
    (Ho un'ora di pausa) Casa mia dista a 15-20 minuti dal posto di lavoro, mi conviene andare e tornare oppure arrangiarmi in qualche posto in zona? Non so, mangiare tutti i giorni in bar o trattorie non mi ispira molto, ma non ho alternative a parte cose fredde da casa o correre avanti e indietro. Consigli ?
    4 risposte · 18 ore fa
  • I miei non mi comprano la Nutella???

    I miei genitori e da due anni che non comprano Nutella e ora non la vogliono più in casa perché hanno letto tantissimi articoli sul grasso che c è nella Nutella e io ho paura di non mangiarne più.Addirittura mio padre si è messo a fare la Nutella in casa e ha iniziato a venderla ai vicini.Cosa posso fare?Non voglio... visualizza altro
    I miei genitori e da due anni che non comprano Nutella e ora non la vogliono più in casa perché hanno letto tantissimi articoli sul grasso che c è nella Nutella e io ho paura di non mangiarne più.Addirittura mio padre si è messo a fare la Nutella in casa e ha iniziato a venderla ai vicini.Cosa posso fare?Non voglio mangiare quella fatta in casa ha un sapore orribile voglio la Nutella originale perché non possiamo averla?
    4 risposte · 1 giorno fa
  • Si o no ai prodotti alimentari al chilometro zero?

    Migliore risposta: Direi di si. I prodototti a km 0, sono quei prodotti coltivati localmente. Che vantaggi ne derivano? Innanzitutto si sostengono i produttori locali e non le grandi catene commerciali, che nonostante alcune siano italiane, le materie prime le comprano fuori Italia. Poi la qualità del prodotto è superiore, perché... visualizza altro
    Migliore risposta: Direi di si.

    I prodototti a km 0, sono quei prodotti coltivati localmente.
    Che vantaggi ne derivano?
    Innanzitutto si sostengono i produttori locali e non le grandi catene commerciali, che nonostante alcune siano italiane, le materie prime le comprano fuori Italia.
    Poi la qualità del prodotto è superiore, perché prevenendo da piccoli produttori, la quantità è minore, in compenso la qualità aumenta, questo perché le grandi aziende puntano sulla quantità, mentre i piccoli produttori puntano sulla qualità (assenza di pesticidi etc).
    L'inquinamento è un'altro punto a favore per l'acquisto di prodotti a km 0, perché provenendo appunto da produttori locali (in zona), L'inquinamento è minimo. Ad esempio io vado a comprare alcuni prodotti a km 0, l'unico inquinamento è quello del trasporto con la macchina. Mentre se prendi prodotti dalle grandi catene commerciali, a grandi linee, il viaggio sarebbe trasporto dal campo di coltura allo stabilimento di lavorazione, poi vengono esportarti...
    6 risposte · 3 giorni fa
  • Qual è il vostro frutto preferito?

    19 risposte · 1 settimana fa
  • Sono stata cacciata fuori ingiustamente da un bar gelateria?

    Non ci sono motivi perché io non gli ho fatto nulla ai proprietaria e per antipatia visto che portavo amici e clienti a prendere un caffè o un gelato lei pensava che erano clienti venuti per caso e che io gli disturbavo.. mi ha detto di non venire più e io gli ho solo detto che è una maleducata e a sbattermi fuori... visualizza altro
    Non ci sono motivi perché io non gli ho fatto nulla ai proprietaria e per antipatia visto che portavo amici e clienti a prendere un caffè o un gelato lei pensava che erano clienti venuti per caso e che io gli disturbavo.. mi ha detto di non venire più e io gli ho solo detto che è una maleducata e a sbattermi fuori da una gelateria non è bello dato che fin da piccola ci andavo. Poi gli ho anche detto che se mi vedeva parlare con persone è perché gli invitavo io perché sono dei miei amici.. Ma lei non mi ha creduto e mi ha spinto con forza via dal bar. Io mi sono messa a piangere.. mi ha fatto cadere anche e ho ancora male .. Mi viene a cercare su Facebook è a iniziato a stolkerarmi. Mi ha scritto "se vieni ancora al bar io ti denuncio" mi sono presa più di paura e io gli scrivo "cosa mi denunci a fare solo perché ti ho dato della maleducata??" E lei inventandosi cose mi risponde "si te mi hai dato della *****, della ******* e che me la tiro ecc.." e io poi mi sono infuriata "ma perché ti inventi certe cose? Dovrei denunciarti io che mi hai spinta, mi hai fatto anche cadere senza neanche scusarti e poi ti inventi ste cose che manco ti ho detto? E lei "sisi vedrai come andrai a finire " stop fine della discussione perché mi ha bloccata.. sta signora ha 40 anni .. robe da matti.. e pazza ..
    5 risposte · 5 giorni fa
  • E meglio mangiare a casa e no nei ristoranti non si sa che ci mettono?

    Migliore risposta: sempre meglio a casa
    Migliore risposta: sempre meglio a casa
    6 risposte · 1 settimana fa
  • Che significa prodotto biologico?

    Migliore risposta: Se per prodotto biologico si riferisce ad un cibo biologico significa che è un cibo senza conservatanti e coltivato in maniera più naturale possibile. Ad esempio la mela appena raccolta è un cibo biologico. Mentre un albero di mele con aggiunta di prodotti per far crescere la mela più in fretta del previsto... visualizza altro
    Migliore risposta: Se per prodotto biologico si riferisce ad un cibo biologico significa che è un cibo senza conservatanti e coltivato in maniera più naturale possibile. Ad esempio la mela appena raccolta è un cibo biologico. Mentre un albero di mele con aggiunta di prodotti per far crescere la mela più in fretta del previsto significa che non è più un cibo biologico perché è stato tra virgolette manovrato o in alcuni casi addirittura geneticamente modificato per farlo apparire migliore di quel che è.
    5 risposte · 1 settimana fa
  • Vi piacciono le frattaglie?

    Migliore risposta: Ricordo che mia nonna, calabrese, preparava un ottimo cervello di vitello o agnello in brodo, e delle ottime animelle stufate. Buona la trippa in umido, sia in bianco che nelle sue diverse varianti regionali (alla parmigiana, alla romana, alla milanese, alla fiorentina...). Idem per il fegato, che preferisco... visualizza altro
    Migliore risposta: Ricordo che mia nonna, calabrese, preparava un ottimo cervello di vitello o agnello in brodo, e delle ottime animelle stufate.
    Buona la trippa in umido, sia in bianco che nelle sue diverse varianti regionali (alla parmigiana, alla romana, alla milanese, alla fiorentina...).
    Idem per il fegato, che preferisco semplicemente grigliato e insaporito con spezie ed erbe aromatiche (il famosissimo fegato alla veneziana mi è indigeribile per via della cipolla).
    Sì anche ai rognoni in umido con pomodoro, sfumati con del vino bianco.
    D'accordo con te che gli ingredienti devo essere freschissimi e di ottima qualità :)
    11 risposte · 2 settimane fa
  • Pizza o Lasagne?

    14 risposte · 3 settimane fa