stocaz_united ha chiesto in SaluteDieta e fitness · 1 decennio fa

fa bene il mais?

mi dite in che modo fa bene all'organismo.grazie!

2 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Il mais contiene carboidrati, proteine (ma di qualità inferiore rispetto a quelle di altri cereali), grassi prevalentemente insaturi, vitamine (la varietà gialla presenta la protovitamina A o carotene, che ha azione antiossidante) e molti sali minerali (soprattutto ferro, fosforo, magnesio e potassio). Ha proprietà diuretica, emolliente, energetica, colagoga (stimola le funzioni di fegato e bile), nutritiva, ricostituente. È particolarmente attivo sulla tiroi­de, di cui rallenta il metabolismo, ed è adatto in caso di nervosismo e facile eccitabilità. Rafforza cuore e apparato circolatorio, oltre che muscoli e ossa. Può essere inserito senza problemi nella dieta dei diabetici (è tra l'altro ricco di cromo, elemento che aumenta la tolleranza al glucosio) ed è privo di glu­tine, quindi adatto a chi dimostra intolleranza verso questa sostanza e in fa­se di svezzamento.

    Oltre che a scopo alimentare, la farina di mais integrale si usa anche come ri­medio cosmetico: usata per preparare una polenta e poi lasciata raffreddare può essere stesa sul viso come maschera idratante.

    Dal germe all'interno del chicco si estrae un olio ricco di vitamina E che consumato crudo è utile per combattere il colesterolo nocivo e l'arterio­sclerosi. Ai fini cosmetici tale olio è un ottimo idratante per pelli secche. Il decotto dei chicchi è depurativo e diuretico e si usa per curare le affezioni conseguenti a una scarsa attività urinaria e a infiammazioni della vescica. Inoltre, con l'aggiunta di miele, è benefico in caso di catar­ro, raffreddore e raucedine. Molto marcata è anche l'a­zione diuretica del decotto degli stimmi (o barbe) di mais: si usa per risolvere affe­zioni della vesci­ca, cistite, coli­che renali, got­ta, renella e, in generale, per mantenere in sa­lute i reni.

  • Anonimo
    6 anni fa

    Buonissimo il mais...

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