Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

cm s fa la crema pasticcera alla nocciola?????

6 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Crema pasticcera alle nocciole:

    Proporzioni: 1 l. di latte-300 gr.di zucchero-100 gr. di nocciole tostate ridotte in pasta - 8 rossi d'uova-150 gr.di farina-vaniglina-la buccia di 1/2 limone(esclusivamente la parte gialla,la parte bianca darebbe un gusto amarognolo)

    Sbattere i rossi d'uovo con lo zucchero, la farina e la vaniglia come per la crema inglese. Far bollire il latte (nel quale avrete unito le nocciole) con la scorza del limone aggiungere il composto, portare il tutto ad ebollizione a calore moderato e cuocere per 3/4 minuti.

    buon appetito!!!

    ciao ciao!!!!

  • 1 decennio fa

    Se non vuoi usare le nocciole tritate, aggiungi ad una normale crema pasticcera della crema di nocciole la trovi al supermercato e si usa per farcire torte o si aggiunge a creme varie.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    CREMA ALLE NOCCIOLE

    Ingredienti e dosi per 4 persone

    60 g di nocciole sgusciate e tritate finemente

    2 tuorli d'uovo

    50 g di zucchero

    1 cucchiaio di farina

    1 pizzico di sale

    25 cl di latte

    100 g di panna liquida

    1/2 cucchiaino di essenza di mandorle liquida

    Preparazione

    Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a rendere il composto bianco e spumoso, incorporare la farina e il sale poi a poco a poco il latte e le nocciole.

    Mettere sul fuoco e sempre mescolando far addensare, fermando la cottura prima che bolla.

    Montare la panna e mescolando dolcemente unirla alla crema ormai fredda insieme all'essenza di mandorle, mettere in frigo.

    La crema non deve aspettare più di un'ora prima di essere servita (si smonterebbe la panna).

    questa ricetta è facile e veloce,ciaoooo

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  • 1 decennio fa

    latte,farina,uova, zucchero, burro, trito di nocciola

  • 1 decennio fa

    ho trovato questa ricetta..ma non so se è questa che cerchi...

    http://ricette.leonardo.it/ricetta_crema_alla_nocc...

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