Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereMangiare e bere - Altro · 1 decennio fa

gallette francesiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii?

mi date la ricetta delle galette bretoni,quelle salate ,fatte cn il grano saraceno!!! 10pt a ki me la trova entro 30 minuti!!!!!!!!!!! ciao ciaooooooooooo grazieeeeeeeeee

2 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    180 g di latte

    20 g di h2o

    2 uova

    sale qb

    qualche goccia di limone

    120 g di farina di grano saraceno

    20 g di farina 00

    metto il limone nel latte. mescolo energicamente ed aspetto 5 minuti.

    sbatto tutto con fruste elettriche, lasci riposare 15 minuti e cuocio in

    padella da 28 cm (ne vengono 4/5 con queste dosi). sono molto

    sostanziose con 2 si mangia tanto. Per il ripieno io in genere faccio le

    complete, ma come detto ci si può sbizzarrire.

    Altra cosa fondamentale per un bretone il modo di piegarle: si piegano 4

    angoli un pezzetino, in modo da ottenere una forma quadrata.

  • 1 decennio fa

    180 g di latte

    20 g di h2o

    2 uova

    sale qb

    qualche goccia di limone

    120 g di farina di grano saraceno

    20 g di farina 00

    metto il limone nel latte. mescolo energicamente ed aspetto 5 minuti.

    sbatto tutto con fruste elettriche, lasci riposare 15 minuti e cuocio in

    padella da 28 cm (ne vengono 4/5 con queste dosi). sono molto

    sostanziose con 2 si mangia tanto.

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