suebenx ha chiesto in Società e cultureGalateo · 1 decennio fa

secondo il galateo, il coltello si tiene alla destra o alla sinistra del piatto?

22 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Nel fare la mis en place(preparazione coperto in tavola), i coltelli vanno sempre messi alla dx, le forchette alla sinistra, a nord del piatto vanno messe le posate per i dolci o la frutta, a nord est si mettono i bicchieri, e, sempre a dx deve esserci il tovagliolo, oppure il tovagliolo lo puoi lavorare e mettere al centro del piatto. questa è una mis en place corretta. ciao e buon appetito.Il cucchiaio nei ristoranti di lusso viene aggiunto in seguito se ordini delle zuppe o altro che serva il cucchiaio.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    alla destra del piatto con la lama verso l'interno

  • 1 decennio fa

    Come detto da molti... a destra. Se vuoi qualche dettaglio in più... ecco come devi apparecchiare una tavola per una cena importante:

    il sottopiatto (per tutta la durata del pranzo non verra' mai tolto), il piatto piano, la fondina;

    a destra dei piatti:

    il coltello (con la lama rivolta verso l'interno) e il cucchiaio;

    a sinistra dei piatti:

    una o due forchette (secondo il menu') e il tovagliolo piegato in modo semplice, a rettangolo o a triangolo;

    in alto, sopra il piatto:

    le posate da dessert (manico della forchettina a sinistra, il coltellino o il cucchiaino con l'impugnatura a destra);

    sopra le posate di destra:

    i bicchieri fino ad un massimo di quattro, con questo ordine partendo da sinistra:

    per l'acqua (grande), per il vino rosso (medio), per il vino bianco;

    sopra, l'eventuale bicchiere per il dessert o lo spumante;

    sopra le posate di sinistra:

    il piattino per il pane;

    eventuali segnaposti, dietro le posate da dessert.

    Il sale e il pepe negli appositi contenitori o in ciotoline provviste di adeguato cucchiaino;

    Le coppe lavadita, si portano in tavola sul piattino da frutta coperto da un centrino o da un tovagliolino,

    servono per lavare la punta delle dita, asciugate poi con il tovagliolo.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    tra i denti con sguardo inquietante

    (tipo shining per intenderci)

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  • lella
    Lv 6
    1 decennio fa

    a destra dei piatti: il coltello con la lama rivolta verso l'interno e il cucchiaio.Ciao

  • Anonimo
    1 decennio fa

    alla destra

  • 1 decennio fa

    come ogni buon cameriere sa, si mette alla destra con la lama rivolta verso l'interno

  • 1 decennio fa

    dunque secondo il galateo a tavola il coltello si tiene a destra..cn la lama rivolta verso il basso..cmq ce ki lo usa anke a sinistra..il galateo nn si usa tanto...almeno in italia..in altri paesi nn lo so!!

  • 1 decennio fa

    sinistra forchetta a destra

  • 1 decennio fa

    il coltello lo prendi con la mano destra quindi va posizionato alla destra.

  • 1 decennio fa

    alla destra del piatto con la lama rivolta verso il piatto stesso. A sinistra invece si mette la forchetta e il cucchiaio vicino al coltello ,ma più esterno. La regola segue una sua logica: si comincia ad usare il cucchiaio, poi il coltello e la forchetta e ovviamente se sei destrimano prenderai il coltello con la destra. Ma se ho un mancino a tavola (e mi capita spesso) inverto la posizione delle posate, per evitargli strane e gradevoli circonvoluzioni intorno al piatto.

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