Anonimo
Anonimo ha chiesto in Relazioni e famigliaAmici · 1 decennio fa

cioccolata calda x 2?

mi date le dosi e la ricetta? grazie! :)

5 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Ingredienti per 1 : per ogni tazza di cioccolata: 1 cucchiaio da brodo colmo di cacao amaro in polvere della migliore qualità, 2 cucchiai da brodo di zucchero integrale di canna, 1 cucchiaino di farina bianca 00, 1 pizzico di cannella in polvere, 250 ml di latte intero.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    cioccolato fondente al 70%

    2 dl di latte scremato

    1 cucchiaio di zucchero

    1\2 cucchiaio di amido di mais (maizena)

    Preparazione:

    Spezzettare a pezzi irregolari ma non troppo grandi del cioccolato fondente al 70% e metterlo in un bollitore di metallo, aggiungendo 2 dl di latte scremato e 1 cucchiaio di zucchero;

    porre sul fuoco bassissimo, mescolando col cucchiaio di legno,

    fino a che il latte non si ricopre di una patina scura;

    a questo punto stemperare 1\2 cucchiaio di amido di mais (maizena) in 2 cucchiai di latte scremato, e versarlo nel bollitore.

    Continuare a mescolare, fino a che il cioccolato non bolle, dopodichè lasciar bollire finché il cioccolato non risulta liscio ed uniforme.

    Una volta spento il fuoco, il cioccolato si può aromatizzare con essenze, succhi, caffè, peperoncino o spezie, e si può servire con un ciuffo di panna o delle cialde

    Ciaoooo=baci=

  • Anonimo
    1 decennio fa

    dovrebbe esserci scritto sulla bustina

  • 1 decennio fa

    basta una scatola di nesquik :P

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  • 1 decennio fa

    concordo con texy!

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