SOS URGENTISSIMO cosa devo fare per aprire un agenzia di catering e banqueting?

io ed una amica vorremmo aprire una agenzia di catering e banqueting occupandoci però in particolare dell'organizzazione ed allestimento degli eventi ma non sappiamo da dove iniziare ne per quanto riguarda l'iter burocratico ne economico.Vorremmo ad esempio sapere:il nolo delle attrezzature è da ditte esterne?e a carico di chi è?quali sono i nostri guadagni dovendo poi pagare questi fornitori esterni? possiamo appoggiarci a ditte esterne per la cottura e preparazione dei cibi?cosa e come facciamo a trovare i così detti patners?cercando su internet spiegazioni dettagliate non c'è ne sono ma c'è solo come proposta l'aquisto di un kit creaimprese.potete aiutarci gentilmente?GRAZIE.

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