Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

vorrei sapere perche' se preparo i cannello 2 o 3 ore prima di infornarli si rompono.Qualcuno sa rispondermi

2 risposte

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  • Anonimo
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    se parli di quelli secchi

    se riempiti troppo tempo prima si inumidiscono troppo e poi spaccano

    ciao

    Fonte/i: ma antonio qui sotto lo sa percaso quanto sono 2 centimetri?
  • Anonimo
    1 decennio fa

    devi mettere piu' acqua nell'impasto, deve risultare elastico dopo averlo ben lavorato e poi la sfoglia x fare i cannelloni deve essere alta due centimetri, inoltre quando la stendi fai i quadrati piu' grandi senza stringere poi con il ripieno,mettili in frigo e li inforni a 200grd il fondo della teglia deve essere un po' umida di sugo ciao antonio

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