ensie88 ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

Antipasti freddi (tipo stuzzichini) per Natale!!?

Allora...tutte cose abbastanza veloci....non mi interessano antipasti caldi ma tipo stuzzichini da mettere in un vassoio in mezzo al tavolo ed ognuno si serve come vuole...

Accetto idee nuove con la pasta sfoglia...e anche tartine, purchè originali....insomma è il giorno di Natale...bisogna fare un figurone!!!!!...Grazie a tutti

Aggiornamento:

DICIOTTENNE: Scusa l'ignoranza...ma il Sourmonte cos'è??

9 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    1) prendi del formaggio filante e dello speck e li triti assieme. Prendi un rotolo di pasta svoglia lo dividi in due. Nel mezzo e per il lungo ci metti il preparato tritato e chiudi la pasta svoglia come fosse un rotolo. Tagli i rotoli e li metti nel forno a cuocere circa 10 minuti, cmq quando dorano sono pronti.

    2) prendi dei bastoncini di legno abbastanza lunghi e infilzi un pezzo d'uva, un pezzo di mortadella e uno di formaggio, fino a finire il bastoncino.

    3) prendi del pane per fare delle tartine, lo spalmi con del burro salato e ci metti una fettina di salmone

    4) prendi del pane tipo francesino lo tagli e sopra ci metti del lardo

    5) prendi del pane al latte (quello che si usa per fare le tartine) spennellalo con un po di latte, ma non troppo, ci metti del salmone e della maionese e dei semi di papavero, per il lungo del pane da un lato. chiudi il pane imbottito tipo strudel. lo avvolgi nella carta stagnola lo decori con dei sempi di papavero e lo metti in frigo per 3-4 ore. puoi farlo il girno prima volendo. Quando è ora di servire tagli il rotolo a rondelle

    6) prendi della pasta sfoglia la spennelli con dell'oglio d'oliva. poi ci spargi sopra dei semi di papavero, o del segale, vedi tu, un po di sale. Tagli la pasta a striscioline e cuoci in forno, avrai dei grissini fantastici

    7) con della pasta sfoglia crea delle pizzette. Con un bicchiere fai dei tondi di pasta, ci metti un po di passata di pomodoro con un po di origano dei pezzettini di mozzarella e poi vedi tu la farcitura, dei wurstel, o un oliva ecc poi metti nel forno

    Ti bastano queste ricette?

  • 1 decennio fa

    Quest'anno voglio fare il panettone gastronomico: non ti far forviare dal nome: è un tipo di pane morbido a forma di panettone che compri dal panettiere, lo tagli in orizzontale e guarnisci le fette come se fossero crostini e poi lo tagli in verticale!! e' bello da vedersi e da mangiare!!!

  • 1 decennio fa

    FAGOTTINI DI SALMONE E SCAMORZA:stendi la pasta sfoglia,tagliala a quadrati e farcisci ogni quadrato con un pezzetto di salmone affumicato e uno di scamorza.Chiudi con un altro quadrato e schiaccia bene sui bordi.Inforna e cuoci fino alla doratura.

    GAMBERETTI IN SALSA ROSA IN CESTINO DI PASTA SFOGLIA:idea carina e "scenografica".Scongela i gamberetti e lasciali bollire x 10 min (cmq assaggia prima di toglierli dal fuoco).Scolali e mettili in una ciotola aggiungendo maionese e ketchup in parti uguali oppure come piu ti piace.Il segreto per un gusto diverso e piu deciso è aggiungere un paio di gocce di tabasco e mescolare nuovamente,diventa un po piccante e piu saporito!Con la carta stagnola fare una forma a "cestino", adagiare un pezzo di pasta sfoglia e dargli forma.Infornare fino a doratura.Servire con un letto di rucola e qualche fogliolina sopra per decoro.Riempire i cestini poco prima di mettere in tavola.

    SALATINI DI PASTA SFOGLIA:stendere un rotolo di pasta sfoglia,ricoprirlo di affettati (poi ne fai diversi con vari affettati),arrotolare ogni estremità della pasta sfoglia verso il centro e poi tagliare ronedelle dello spessore di circa 1,5 - 2 cm, ricoprire di sesamo (se piace) e infornare fino a doratura.

    CROSTINI BRIE E MARMELLATA:questo può sembrare magari schifoso ma è fuori di testa come abbinamento!Tagliare il pane a fette e farlo tostare (oppure usare il pane da bruschetta),servire con una fettina nn troppo spessa di brie e mezzo cucchiaino di marmellata di arance amare sopra il formaggio.Non pensavo mi sarebbe mai piaciuto ma mi sono dovuta ricredere!!

    Fonte/i: me stessa!!
  • Anonimo
    1 decennio fa

    allora miskia una confezzione di formaggio fresco spalmabile con 30 gi erba cipollina tritata metti sale e pepe

    poi sbatti ( cn lo sbatticarne) un filetto di pesce spada o salmone affumicati

    taglia del pancarrè con delle formine e spalmale con il composto di formaggio sopra tagli il salmone\pesce spada

    cn la stessa formina del pangrattato

    kiss

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  • 1 decennio fa

    Carote crude gratuggiate mescolate con un pò di maionese e spalmate sulle risette scoty, una foglia di prezzemolo e sono squisite,molto belle e velocissime.

  • ELENA
    Lv 4
    1 decennio fa

    GUARDA QUESTA RICETTA L'HO INVENTATA IO:

    http://www.lospicchiodaglio.it/index.php?sez=rubri...

    puoi fare tartine di pan carrè tostate da una parte o al forno con sopra olio origano e pomodorini, oppure con la filadelfia al salmone o alle olive, oppure fare tu delle salsine con prosciutto cotto e maionese frullando, tonno e maionese, olive e maionese.

    con queste salse puoi riempire anche dei volauvent (esistono surgelati-basta metterli in forno e woilà pronti da riempire).

    tartine con il salmone ...

    un bel piatto con dei salumi e in mezzo delle mozzarelline...

    oppure con la sfoglia gia pronta surgelata riempila di formaggio e prosciutto tritato e inforna, verranno degli stucchini buonissimi!

  • 1 decennio fa

    potresti fare il cocktail di gamberi accompagnato da crostini di pane... fare il cocktail è semplicissimo basta comprare un vaschetta di gamberetti surgelati, mettere un pentolino con l'acqua e appena bolle calare i gamberetti aggiungendo un pizzico di sale, falli stare qualke minutino e poi scolali, a questo punto prendi un piatto di portata e metti uno strato di salsa rosa poi metti i gamberetti, e poi ancora della salsa rosa sopra i gamberetti...poi a parte fai tostare del pane e una volta pronto mettilo ai bordi del piatto di portata...

    spero di esserti stato utile e di farti fare un bel figurone per natale

  • 1 decennio fa

    Io e mia mamma di solito prepariamo...tartine al salmone, pizzette, rotolini di pasta sfoglia con wurstel od olive, chele di granchio, verdure fritte...

  • 1 decennio fa

    allora col sourmonte o come diavolo si scrive...

    fai un figurone ed è stra buono...

    strati di pane con cose varie... caviale gamberetti tonno salmone...

    lo compri in pasticceria...

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