Cionzi M ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

chi ha la ricetta di quelle belle nocciole zuccherate? non riesco a trovarla da nessuna parteeee!?

3 risposte

Classificazione
  • Rizia
    Lv 6
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    INGREDIENTI:

    nocciole, zucchero, acqua

    PREPARAZIONE:

    Questa ricetta, pur non essendo di origine locale, viene segnalata in quanto è un metodo moderno ed interessante per usare una risorsa locale come le nocciole. Sbucciare le nocciole, farle cuocere in un pentolino con acqua e zucchero "fino alla consumazione del liquido, che così ha impregnato bene le nocciole: l'acqua si è asciugata e la nocciola resta sfarinata di zucchero". Quindi riaccendere il fuoco sotto il pentolino, a fiamma bassa: lo zucchero si scioglie nuovamente e occorre rimescolare bene, finchè le nocciole non saranno rivestite da uno strato di zucchero solidificato. In tutto la ricetta richiede mezz'ora circa di cottura.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    !ciao, prova a cercare qui.. ce ne sono mille di ricette..

    http://www.cucinare.meglio.it/

  • 1 decennio fa

    Cerca con google.

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