Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereBirra, vino e alcolici · 1 decennio fa

La birra alla spina fa male; è meglio qualla in bottiglia??? so che quella nel fusto fermenta e fa male...?

Io bevo molta birra, ma ultimamente parlando con un mio amico + grande ha detto che nn ero un buon intenditore perkè bevevo birra alla spina per di più altamente alcoolica.Lui mi ha spiegato ke una buona birra è quella intorno i 4-5 gradi e bevuta in bottiglia, perchè quella nel fusto fermenta molto prima di quella in bottiglia...quindi facendo male al nostro organismo... Voi intenditori di birra come la pensate???

Illuminatemi!!!!

8 risposte

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  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    E' meglio che tu non beva “molta” birra ma che tu “beva bene”! Ok studiare e ..mettere in pratica! Se no non c'e' gusto!

    Se bevi birra spillata correttamente (cioe' bevi la birra e NON il gas della bombola) da un impianto ben tenuto e' OK. Se bevi birra da una bottiglietta ben conservata e ben spillata (gia', ANCHE dalla bottiglia. MAI a canna! Non senti i sapori...cosi' son tutte uguali!) e' OK.

    Birra spillata bene: scorpori la birra dal gas versando correttamente nel bicchiere, FORMANDO la schiuma. La schiuma non e' un'aggiunta estetica del barista in finale in spillatura! (comunque le birre spillate alla tedesca sono una delizia pure x gli occhi..)

    Importanti i bicchieri: sgrassati e sciacquati (niente shock termico) e giusti: a ogni birra il suo bicchiere. Non mi uccidere una Duvel in una “colonna conica”!

    Se bevi una kriek (basso tenore alcolico) mangiando patatine fritte, non ci siamo (ma anche xche' non e' un grande abbinamento amarene e patatine...).

    Se ti bevi una Aecht Schlenkerla (affumicata) con il panino imbottito di speck CI SIAMO!

    Se ti bevi una barley wine a fine pasto, d'inverno, al posto del cognac, CI SIAMO! Se la bevi d'estate...auguri.

    E prima? Come aperitivo beviti una bella Pilsner Urquell (dai che si trova, anche al supermercato!), cioe' le pils e anche le lager vanno benissimo.

    Sai cos'e', che in bottiglia c'e' generalmente piu' scelta rispetto alla spina: noi italiani siamo dei pecoroni e vogliam bere tutti sempre le stesse cose e se uno deve buttare via un fusto xche' vecchio..be': fai prima a tenere le bottiglie. O a non tenere proprio le birre “strane”. Ma chi cerca trova. Per fortuna! Trova in giro, trova sulla rete, trova nei libri!

    Ah, le birre “rifermentate” (ci sono anche in fusto e non esiste solo la [mitica] Chimay) non fanno male all'organismo! Anzi: pelle, capelli e unghie ringraziano.. E' il troppo alcol che fa male!!!

    Bevi bene!

    Slainte!

  • 1 decennio fa

    Il tuo amico dice caz...e! Una buona birra spinata (o spillata?) bene è molto meglio. Non tutti hanno spine mercantili, come purtroppo hanno la maggior parte delle pizzerie e locali italiani. In Austria e Germania lo spinare la birra è quasi un'arte! e ti assicuro che quella in bottiglia è come il vino in scatola a confronto di un buon DOC.

  • Lalli
    Lv 7
    1 decennio fa

    è una cavolata. troppa birra fa male sia che la bevi i bottiglia che alla spina. oltretutto le birre + pesanti sono in bottiglia. ad esempio la du demon che ha ben 12 gradi!!!

  • Anonimo
    1 decennio fa

    non è che fa male ma diciamo che è molto meglio quella in bottiglia ed ha anche piu' sapore

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  • 1 decennio fa

    La birra in bottiglia va bene, ma a patto che non si beva direttamente dalla bottiglia. Nel bicchiere, la birra perde gran parte di quell'anidride carbonica che altrimenti ti finisce in pancia. la birra alla spina di solito ne ha meno. E nei locali, visto il consumo che c'è, sei quasi sempre sicuro di bere un prodotto fresco.

  • 1 decennio fa

    guarda che la birra nei fusti non fermenta quando è aperta! c'è una bombola di anidride carbonica che tiene in pressione il liquido e compensa il volume del liquido mancante. potrebbe fermentare se entrasse dell'aria.. però non è così.

    poi la gradazione alcolica non pregiudica la qualita della birra. prendi le birre d'abbazia belghe, tipo la chouffe, la bonne esperance, la chimay o la HY sono grandi birre ma molto alcoliche(8/13 gradi). ciao!!

  • 1 decennio fa

    il tuo amico ha ragione, posso aggiungere che quella in bottiglia si conserva meglio, anche perchè viene consumata tutta e subito. quella dei fusti chissà quanto tempo ci sta prima di essere consumata!!!

  • 1 decennio fa

    Se parliamo dal punto di vista dell'organismo dovresti bere succo di frutta, perchè in generale l'alcool è un veleno per il tuo fegato. Che io sappia non c'è grande differenza tra spina e bottiglia da questo punto di vista. Qualche differenza c'è per la gradazione (più alcool, più veleno).

    Dal punto di vista del gusto non c'è confronto però. Una birra spillata bene è nettamente meglio di una in bottiglia.

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