flò ha chiesto in Mangiare e bereCucina etnica · 1 decennio fa

ricette con riso basmati?

è importante che non siano presenti peperoni e funghi

grazie mille

e buona giornata a tutti

8 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Il riso basmati (come il Thai) io lo mangio come il riso tradizionale, con burro e parmigiano. E' buonissimo. Ma se vuoi una ricetta carina per un pasto particolare fai così: lessa il riso.

    In un tegame metti un cipollotto a soffriggere, aggiungi dei pomodorini (o della passata di pomodoro) e se ti piacciono delle olive nere. In un altra pentola metti dell'acqua a bollire e immergici, quando bolle, qualsiasi tipo di pesce azzurro surgelato (merluzzo, sogliola). In genere bastano due minuti e cuociono. A questo punto metti il pesce cotto nella salsa di pomodoro e fallo insaporire un po'. Scola il riso e mettilo in dei cartoccini chiusi di carta stagnola e ne sistemi uno in ogni piatto. Accanto metti il pesce col sughino di pomodoro. Ogni persona aprirà il proprio cartoccio e farà il miscuglio!!

    Ovviamente se hai tempo puoi usare pesce fresco...

  • Anonimo
    1 decennio fa

    pancetta a cubetti piselli e uovo ...

  • 1 decennio fa

    Gamberetti, olive e pomodorini...ma in pratica è come il riso normale. Basta non farlo tipo risotto perchè non è proprio indicato, ma se lo cuoci a vapore o nella pentola a pressione dopo puoi farlo saltare in padella con tutti gli ingredienti freschi che vuoi!!!

  • Anonimo
    1 decennio fa

    io lo faccio alla cantonese, con pisellini, frittata sbriciolata, cubetti di prosciutto cotto e se proprio voglio esagerare mini pezzettini di pollo al curry.

    buon appetito

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  • 1 decennio fa

    in sud america si usa al posto del pane.

    Basta associarlo ad un buon spezzatino ed il gioco è fatto, oppure ad una peperonata, se ami le verdure...

    Oppure se ti piace il cibo sud americano, puoi associarlo a delle aragoste con pomodoro, fagioli neri e banane fritte...

    Basta sbizzarrire la fantasia...e la tua cena sarà perfetta!

  • Anonimo
    1 decennio fa

    TIMBALLO DI RISO

    sugo con polpettine al curry sul riso basmati bollito.

    300gr più o meno di macinato aggiungi un uovo del grana abb.e pane grattug.sale.

    In una pentola fai soffriggere la cipolla aggiungi pomodoro e le polpettine grandi come nocciole passate nella farina così non si rompono.metti un pò di curry se ti piace.fai bollire il riso lo metti in una scodella per dargli la forma lo ribalti su un piatto e sopra ci metti questo sughetto.

    spero ti piaccia.

  • Lalli
    Lv 7
    1 decennio fa

    con zucca, carote e pancetta

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