Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina etnica · 1 decennio fa

differenze tra cucina italiana e quella francese?

Quali sn le differenze tra cucina italiana e quella francese???

se nn avete voglia di scriverle tutte mi mettete il link della pagina web in cui vengono riportate

tank

2 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    I grassi! La cucina francese utilizza più grassi e di origine animale (per es burro, uova, panna, ecc.) mentre quella italiana é un po più magra e utilizza grassi vegetali (per esempio olio di oliva).

    Ma anche i carboidrati: in Italia sono più utilizzati anche come portata principale per i francesi al massimo rappresentano un contorno.

    Dal punto di vista delle papille gustative amo molto entrambe, anche se ovviamente quella francese la utilizzo di meno, per via della salute.

    Bon appétit.

  • 1 decennio fa

    La cucina italiana utilizza l' olio extravergine, che è molto più sano.

    Invece quella francese, abbonda con burro, panna e creme varie.

    Sia la cucina italiana che quella francese, prevede un gran consumo di frutta e verdura, e la colazione è molto simile (latte,tè, caffè, brioche).La cucina francese ha molte ricette a base di verdure cotte (come la famose quiche, torte salte a base di verdure, uova e besciamella).

    La cucina francese ha diversi tipi di zuppa, mentre quella italiana predilige le minestre di verdura.

    Noi mangiamo mola più pasta.

Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.