neroelf ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

ricetta piatto sfizioso a base di carne e noccioline americane ??

1 risposta

Classificazione
  • Klissy
    Lv 4
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    ARROSTO ALLE NOCCIOLE

    800 gr. di arrosto di vitello, olio, 1 carota, 100 gr. di nocciole o noccioline, 1/2 cipolla, un poco di latte, 2 o 3 cucchiai di Marsala, sale

    Preparate un soffritto con la cipolla, la carota e l' olio, fatevi rosolare accuratamente il vitello, bagnando di tanto in tanto con il Marsala.

    Quando il Marsala e' evaporato salate la carne, aggiungete il latte e le noccioline pestate fini.

    Lasciate cuocere fino a quando il liquido si è condensato e la carne è cotta.

    Servite l' arrosto accompagnato dal suo sugo passato accuratamente.

    Ottima!

    Spero che ti piaccia!

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