Anonimo
Anonimo ha chiesto in Matematica e scienzeBiologia · 1 decennio fa

qualche delucidazione sulla catalisi acido-base enzimantica?

per chi nn lo sapesse sto parlando di biochimica

1 risposta

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  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    sì, ma cosa vuoi sapere?? ho dato l'esame di biochimica da poco, ma se non fai una domanda precisa, non so che dirti...

    ti do intanto la definizione:

    nella catalisi acido-base avviene lo scambio di equivalenti acidi tra enzima e substrato. Quando si forma il complesso ES (enzima-substrato), nel sito catalitico gruppi acidi o basici dell’enzima, trasferiscono al substrato, o prendono dal substrato, equivalenti acidi. Questo scambio porta allo stato di transizione.

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