salsa per guarnire carni..?

salve.. cercavo la ricetta di una salsa che ho visto usare per guarnire la carne.. gli ingredienti principali erano pomodori, olio e aceto... La particolarità è che olio e aceto erano nella stessa quantità, quindi veniva una salsa dal gusto acido..

grazie mille...

1 risposta

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    non è che stai parlando dell'ajvar? ...è una salsa slovena che ha anche i peperoni e si mette con la carne alla griglia e un po' di cipolla fresca... può essere?

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