Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

10 punti punti alla miglior ricetta....?

per fare il gelato!!!!

5 risposte

Classificazione
  • Desy
    Lv 6
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    Lt. 0,300 di acqua, banane nø2, 150g. di zucchero, succo di mezzo limone, 100g. di panna fresca, un cucchiaio di essenza di vaniglia, un pizzico di sale.Per la guarnizione:fragola 200g., una banana, un'arancia, un cucchiaio di zucchero, un bicchierino di acquavite di lampone, ciliegia sciroppata.

    Preparazione:

    Frullare le banane, quindi aggiungere lo sciroppo di zucchero preparato separatamente, il succo di limone, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Incorporate la panna dopo averla lavorata a parte con un pò di zucchero per evitare la formazione di grumi. Versare il composto nel contenitore della gelatiera.Far funzionare l'apparecchio e, senza bisogno di metterlo in frigo, in circa 20 minuti sarà pronto un ottimo gelato. Sbucciare l'arancia, togliere la pellicola e tagliarla a dadini. Tagliare la banana a rondelle e spruzzare con un pò di succo di limone. Unire le fragole e mescolate tutta la frutta preparata con lo zucchero e l'acquavite di lamponi. Lasciar macerare per qualche minuto. Preparare delle coppe con frutta mista e gelato a strati alterni: (un cucchiaio di frutta, uno di gelato, uno di frutta ecc.) lasciando per ultimo il gelato. Versare su ogni coppa un pò di acquavite di lampone e guarnire con ciliegie sciroppate.-

  • Anonimo
    1 decennio fa

    !ciao, qua sicuro

    http://www.cucinare.meglio.it/

    io quando devo fare qualcosa prendo sempre da qua.. ce ne sono un sacco e sono buonissime.. te lo consiglio.. ciao e buona cucina!

    ps ti do questa risp in quanto nel sito ci sono un sacco di ricette e versioni quindi scegli tu quale vuoi.. ciao

  • http://www.cookaround.com/cucina/gelato/vedi-1.php

    quì troverai le ricette di ogni tipo di gelato ;-)

  • 1 decennio fa

    a che gusto??? io ti do la ricetta per quello al cioccolato e per quello alla crema...

    Gelato al cioccolato:

    Ingredienti:

    50g di cacao amaro in polvere

    120g di zucchero

    6 tuorli d'uovo

    8 decilitri d'acqua

    porta ad ebollizione il latte. metti il cacao in una casseruola, e senza fare grummi, diluiscilo con qualche cucchiaio di latte caldo, poi, sempre mescolando, unisci il resto del latte. lavora da parte i rossi d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere una crema schiumosa e chiara e poco alla volta uniscici il cacao, sempre girando. metti nel fuoco e fai addensare a fuoco basso, ma non far bollire. passa la crema in un colino, mettila in una terrina e continua a girare finchè sarà fredda. versala nella gelatiera dove la lascierai per circa 20 min o più, fino al ottenere un gelato pastoso e filante.

    per il gelato alla crema:

    120g di zucchero

    6 turli d'uovo

    una stecca di vaniglia

    6 decilitri di latte

    stesso procedimento per il gelato al cioccolato.

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  • 1 decennio fa

    fai il gelato fritto cinese!!! una bontà!

    cerca su google ci sarà sicuro

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