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cous cous veg?

ho comprato del cous cous..consigli su come prepararlo ?ricette vegetariane grazie!!

3 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    griglia melanzane, zucchine, peperoni, cuoci in padella delle patate tagliate a cubetti, cn olio d'oliva e un soffrittino di cipolla e prezzemolo, quindi quando le patate sn pronte, aggiungi le altre verure sempre a pezzetti, dei cubetti di pomodoro, fai cuocere altri cinque minuti, allungando cn del brodo vegetale..il cous cous lo puoi far ammorbidire anche quello nel brodo vegetale..poi puoi aggiungere spezie a tuo piacimento, zenzero, curry, pepe, paprica...viene molto saporito...

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  • Anonimo
    1 decennio fa

    x4 persone:

    250 gr. di cous cous

    250 gr. di peperoni

    150 gr. di zucchine

    150 gr. di melanzane

    6 carote

    4 pomodori

    1 cipolla

    capperi

    peperoncino

    curry

    olio

    sale

    Prepara un soffritto leggero di olio e cipolla, aggiungi i pomodori a pezzetti, il sale e il peperoncino. Unisci le verdure pulite e sminuzzate e fai stufare per circa un'ora, allungando con un pò d'acqua se necessario. A cottura quasi ultimata metti una manciata di curry. Condisci il cous cous e decora con qualche cappero.

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  • 1 decennio fa

    Puoi fare un taboulet, è un 'insalata di couscous, ci metti pomodori tagliati a cubetti, uva sultanina, prezzemolo, un po di menta, e tutte le verdure che vuoi e che piacciono a te.

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