ricette di cucina da tenere pronte in frigo?

vorrei avere delle ricette da tenere in frigo senza aver bisogno di riscaldarle.

grazie!

8 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    insalata di riso

    pasta fredda

    macedonia

    insalate varie

    creme dolci(tipo la crema pasticciera)ecc.....

    eccone alcune molto originali:

    Tartina alla Ligure

    Ingredienti:formaggio sbrinz svizzero, patè di olive, olive snocciolate farcite e pane a cassetta.

    Preparazione:

    Tagliare una fetta di pane trasversalmente e ricavarne due fette triangolari. Spalmare il paté di olive sulla tartina. Tagliare una fetta di Sbrinz delle dimensioni della tartina e dello spessore di una sottiletta e adagiarla sul paté. Guarnire con olive snocciolate tagliate a rondelle.

    Spaghetti d'Estate

    ingredienti per 4 persone:350 g di spaghetti integrali, 1 gambo di sedano bianco, fagiolino 100g., 6 pomodori rotondi, zucchina nø2, un peperone giallo, 1 mazzetto di rucola, 6 cucchiai di olio di oliva, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, sale e pepe.

    Preparazione:

    Cuocete gli spaghetti in abbondan(e acqua salata portata a ebollizione, scolateli, versateli in una zuppiera, mescolateli con un filo di olio e lasciateli raffreddare.Nel frattempo, spuntate i fagiolini alle estremità, togliete il filo e lessateli in poca acqua salata, lasciandoli al dente. Fateli raffreddare e tagliateli a pezzetti. Pulite il peperone togliendo i semi e le coste bianche interne, lavatelo, asciugatelo e tagliatelo a listarelle.Pulite e lavate la rucola lasciando le foglie intere.Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a fiammifero. Pulite, lavate il sedano e tagliatelo a bastoncini. Fate a spicchi i pomodorini lavati. Condite con le verdurc cosi preparate gli spaghetti, aggiungendo olio, aceto, sale e pepe. Mescolate e conservate in frigo.Va consumata fredda.(pasta fredda)

    Fragolosita

    Ingredienti:

    300g. di fragola, 200g. di zucchero, un limone, 1 arancia, 2 bicchieri di acqua.

    Preparazione:

    Pulire le fragole, lavarle e lasciarle a macerare per circa mezz'ora nel succo dell'arancia e del limone. Fare bollire in una casseruola l'acqua con lo zucchero per 3 minuti mescolando con un cucchiaio di legno. lasciare raffreddare lo sciroppo; unire le fragole, il succo dell'arancia e del limone e passare tutto in un setaccio. Mettere il tutto nella gelatiera. Far funzionare l'apparecchio e senza bisogno di metterlo in frigo, in circa 20 minuti sarà pronto un ottimo gelato.-

    Semifreddo allo Yogurt

    Ingredienti:

    Per 4 persone.Tre etti di panna, 150 grammi di zucchero, una confezione di yogurt intero (da1/2 chilo) e glassa a piacere.

    Preparazione:

    Montate tre etti di panna con 150 grammi di zucchero e aggiungete una confezione di yogurt intero (da1/2 chilo). Mescolate con delicatezza, mettete il composto nel congelatore del frigo e lasciatelo lifinché non sarà rassodato (circa due ore). Per servirlo, tagliatelo a fette.(Potete guarnirlo con una glassa a piacere).

    Ghiaccia al Cioccolato

    Ingredienti:

    Tempo di lavorazione:10 minuti circa.Ingredienti: cioccolato di copertura gr 200, zucchero semolato gr 200.

    preparazione:

    Mettete in una casseruolina il cioccolato tagliuzzato e, a fuoco debolissimo o a bagnomaria, fatelo sciogliere; fate attenzione che non si scaldi molto altrimenti granisce, quindi tenetelo vicino, non sopra, a una fonte di calore affinché non ritorni duro e mescolatelo di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.Cuocete lo zucchero sino ad arrivare al grado detto della "piccola palla" facendo attenzione a non oltrepassare questo grado di cottura. Sempre mescolando energicamente versate all'ora, adagio adagio, lo zucchero sul cioccolato. Una volta unito lo zucchero lavorate la ghiaccia ancora con molta energia per circa cinque minuti, quindi usatela per rivestire il dolce.

  • 1 decennio fa

    Qualsiasi tipo di insalata, quella di riso in primis!!!

  • Anonimo
    1 decennio fa

    isalata di riso

    pasta fredda

    insalata pomodoro tonno mais olive mozzarella

  • 1 decennio fa

    Polpettone di tonno:

    200 g tonno sott'olio

    4 cucchiai pan grattato

    2 cucchiai parmigiano

    2 uova

    Sminuzza il tonno con una forchetta o con un mini pimer,aggiungi il pan grattato ,il parmigiano ,le uova e mescola tutto insieme.

    Prendi un vecchio fazzoletto ,inumidiscilo,versaci il composto che hai ottenuto e,dandogli la forma di un polpettone,arrotolalo nel fazzoletto e chiudilo bene con del flo alle due estremità.

    Prendi una pentola,riempila d'acqua e mettila sul fuoco,quando bolle immmergi il polpettone e fallo bollire per circa mezzz'ora.Alla fine escilo dall'acqua e fallo raffreddare.

    Puoi tenerlo in frigo ,avvolto nella pellicola, per più giorni ,affettarlo al momento e condirlo semplicemente con olio ,limone e prezzemolo o con maionese o altre salse a tua scelta.

    BUON APPETITO!

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  • 1 decennio fa

    insalata di riso, insalata di pollo, insalata di pesce, pasta fredda, pomodoritonno e fagioli, rughetta tonno mais e pomodori, polipo lessato condito con olio prezzemolo aglio e sale, pomodori ripieni di maionese capperi e tonno,insalata di patate condite con cipolla e origano.

  • Klissy
    Lv 4
    1 decennio fa

    Allora puoi tenere in frigo del riso condito solo con olio poi puoi assortirlo sul momento con tonno, pomodorini, carciofini, olive e prosciutto stessa cosa con la pasta.

    Melone con prosciutto crudo.

    Caprese di pomodori, origano e mozzarella.

    Insalata di polpo con patate.

    Insalata di pollo o tacchino con mais, carotine, olive e emmental

    Frittate varie di patate, zucchini, speck e formaggio ect

    Torte salate di verdura.

    Verdure grigliate condite con olio e prezzemolo

    Merluzzo bollito condito con olio e limone

    Insalata di patate

    Ci sono un sacco di piatti, l'importante è non tenerli + di 2-3 giorni in frigo, per il pesce non + di 2 g e mettere gli alimenti in appositi contenitori.

    ps. tieni sempre in frigo del prosciutto, dei formaggi freschi, yogurt, grana, insalata già pulita e frutta

    Nella dispensa della pasta e dello scatolame x le ricette all'ultimo minuto.

  • Lara D
    Lv 4
    1 decennio fa

    Oltre a quello che ti hanno scritto sopra...

    Insalata di surimi, rucola, mais

    Involtini di bresaola con rucola e phildelphia

    Insalata di mare

    Uova con asparagi

    Gamberetti sgusciati da condire poi una volta tolti dal frigo con della salsa cocktail

    Torte salate di tutti i gusti

  • ?
    Lv 7
    1 decennio fa

    Scatolette di carne,tonno,nutella,una fette di pane e due foglie di insalata...............MIAO

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