Conoscete delle ricette di piatti messicani facilmente realizzabili?

Aggiornamento:

mmmm che buono Sogno...non è che avresti la ricetta

7 risposte

Classificazione
  • Marla
    Lv 6
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    guacamole

    6 avocado, 1 cucchiaio di olio d'oliva, ½ cipolla media tritata fine, 3 peperoncini tritati fini, sale q.b., 2 mazzetti di coriandolo fresco tritato fine Preparazione

    Schiacciare la polpa degli avocado con una forchetta e incorporarvi l'olio.

    Aggiungere la cipolla, i peperoncini, il sale e il coriandolo e mescolare bene.

    Camarones al mojo de ajo

    18 gamberoni freschi, 2 avocados pelati e affettai sottilissimi, 4 spicchi d'aglio, 1 lattuga mondata e pulita, 4 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe Preparazione

    Pulire i gamberoni, aprirli lasciando le due metà unite per la parte posteriore. Adagiarli su un piatto, insaporirli con sale, pepe e gli spicchi d'aglio affettati sottili. Coprire e lasciar riposare in frigorifero per circa due ore.

    Trascorso questo tempo, scaldare l'olio in una padella, unirvi i gamberoni con il loro condiemnto e farli colorire su entrambi i lati rivoltandoli spesso.

    Scolarli e adagiarli sulle foglie di lattuga disposte sul piatto di portata; guarnirli con le fettine di avocados e servire.

    Arroz con pollo

    1,2 kg di pollo tagliato a pezzettini, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 e ½ tazza di riso, 1 tazza di cipolle affettate, 2 spicchi d'aglio tritato, 3 tazze d'acqua, 250 g di pomodori pelati, ½ dado, 1 cucchiaino di sale, ¼ di cucchiaino di zafferano, 1 tazza di piselli, peperoncino rosso in polvere Preparazione

    Cospargere il pollo con il sale, porlo in una casseruola con 2 cucchiai di olio d'oliva, farlo dorare per 15 minuti circa poi rimuoverlo.

    Nel condimento rimasto in pentola soffriggere il riso con la cipolla e l'aglio fino a che non ha raggiunto un bel colore dorato. Aggiungere l'acqua, i pomodori, il dado, il sale, il pepe e lo zafferano. Portare a ebollizione avendo cura di mescolare bene.

    Sistemare il pollo sopra il riso, coprire il recipiente e cuocere a fuoco basso per una trentina di minuti fino a che il pollo non diventa tenero. Aggiungere i piselli e il peperoncino, coprire il recipiente e cuocere per altri 5 minuti.

  • 1 decennio fa

    io adoro il messicano, ma le ricette non sono poi così facili!!!!!

    a parte la salsa guacamole che puoi fare con l'avocado, aglio e peperoncino!!!

  • di antipasto tacos con guacamole,poi le tortillas con carne e altre cose dentro e di dessert la meritiall che e buonissima

  • 1 decennio fa

    cm antipasto guacamole -hai in mente la salsa di avocado - e quelle loro patatine....poi i piatti sn tantissimi, dalle faijtas ai burritos in versione vegetariana, cn carne o pesce...tutto guarnito cn contorno da fagiolini neri, riso, verdure e salsa allo yogurt o al pomodoro...consiglio?naviga un poco in internet e trovi tutte tutte le ricette! sn semplici da preparare stilose da vedere...e buonissime da mangiare!!!

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  • 1 decennio fa

    fai le fajitas! carne marinata saltata in piastra con peperoni, cipolle (se le vuoi) da servire su tortillas e condire con guacamole salsa di yogurt e pomodorini

  • stessy
    Lv 4
    1 decennio fa

    guarda queste ricette:

    http://www.ricetteonline.com/tipi_cucina/cucina-et...

    devono essere molto buone!!buon appetito!!!

  • 1 decennio fa

    Qui: http://it.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=Au...

    c'è la mia ricetta per fare le fajitas e i nachos al formaggio.

    E' tutto facile da fare, se ci riesco io può farlo chiunque!!!

    ((Ps: io la carne delle fajitas non la marino quasi mai per motivi di fretta, ma è facile. basta metterla con vino e olio a marinare insieme a fettine d'aglio, rosmarino, prezzemolo, pepe e altre spezie che ti ispirano. Il manzo vuole almeno 4 ore di marinata, il pollo almeno 2).

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