Salsine per aperitivo o antipasto?

Question

Sapete consigliarmi un pò di salsine, semplici, da preparare... ad esempio da abbinare con le patatine o con la carne? Grazie!!!

Answer 1

Risposta preferita

Salsa al limone:

Ingredienti per 4 persone:4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1/2 limone non trattato, 5 foglie di menta, 2 pizzichi di sale fino, 1 macinata di pepe bianco.

Preparazione:

Spremere il limone e filtrame il succo con un colino. Recuperare la scorza del limone tagliandola con un coltellino, senza intaccare la parte bianca amara. Dividere la scorza in filetti sottili. Sbollentarli due minuti in acqua bollente, scolarli. Sciogliere nel limone il sale e il pepe, aggiungere l'olio, montare con una forchetta fino a ottenere una salsina omogenea. Unirvi le scorzette di limone e le foglie di menta lavate,asciugate e tagliate a pezzetti.

Salsa olive e tonno x carne

Ingredienti:

3 cucchiai di olio d'oliva -uno spicchio d'aglio-1 dl di passata di pomodoro-2 cucchiai di capperi e 2 di olive nere in salamoia, 50 g.di tonno sott'olio-sale.

Preparazione:

Insaporire 3 cucchiai di olio d'oliva con uno spicchio d'aglio, eliminare l'aglio, unire 1 dl di passata di pomodoro. Tritare grossolanamente 2 cucchiai di capperi e 2 di olive scure in salamoia, sminuzzare 50 g.di tonno sott'olio: unire tutto alla salsa e cuocere 10 minuti su fiamma bassa. verificare il sale e servire calda

Salsa per patate

Ingredienti:

100 g.di tonno all'olio d'oliva, 3 cucchiai di pesto pronto; olio d'oliva.

Preparazione:

Sminuzzare in una ciotola 100 g.di tonno all'olio d'oliva, aggiungere 3 cucchiai di pesto pronto; diluire se necessario con altro olio d'oliva e servire in una salsiera, per accompagnare patate al vapore fumanti.-

Answer 2

puoi fare una salsa di rucola:

1 mazzetto di rucola

mezzo cartoncino di panna

pinoli

sale

olio

frulla tutto bene e servi con la carne

per le patatine puoi fare una salsina frullando pomodori, peperoncino, sale e olio, oppure puoi fare una salsa allo yogurt.

SALSA DI NOCI

Ingredienti per 4 persone:

300 g gherigli di noci

mollica di un panino

latte

3 spicchi d’aglio

maggiorana

olio, sale

PREPARAZIONE:

Bagnate la mollica di pane nel latte, sbollentate per qualche minuto i gherigli di noce in acqua bollente e spellateli.

Ponete la mollica strizzata nel frullatore, le noci ben asciutte, una presa di sale, l’aglio, la maggiorana e azionate il motore, aggiungendo un pochino d’olio per favorire lo sminuzzamento. Quando la salsa è omogenea e l’olio affiora fermatevi. È eccellente per accompagnare tagliatelle, polenta, funghi trifolati, bolliti

SALSA VERDE

Ingredienti:

Una bella manciata di prezzemolo

Un uovo

2 filetti di acciuga soot'olio

Un cucchiaio di capperi sott'aceto

2 cucchiai di sottaceti misti

2 cucchiai di pinoli

Mezzo spicchio di aglio

Olio di oliva

Sale e pepe

PREPARAZIONE:

Assodate l'uovo e tritatelo con la lunetta sul tagliere assieme a tutti gli altri ingredienti. Passate il tutto nel frullatore fino ad ottenere un composto finissimo.

Ponetelo in una zuppierina, salate, pepate leggermente e diluitelo sempre rimestando con del buon olio di oliva fino ad ottenere una salsa ben cremosa. Prima di usarla è meglio lasciarla riposare per un pò di tempo, in modo che i sapori si armonizzino.

sono tutte buonissime

Answer 3

allora

salsa guacamole

salsa con tonno e rucola

salsa coctail(non e vero che si mischia kethup e maionese)

salsa alla rucola e maionese

salsa alle olive nere e acciughe

salsa piccante con cipolla e peperoncino

salsa al gambero

salsa alla lattuga,sesamo e panna

salsa pinoli e patate

salsa con mela e prosciutto cotto

salsa con le erbe

salsa ai quattro formaggi

Answer 4

io adoro la salsa greca il tzatziky, troppo buono, la puoi preparare con dei cetrioli, yogurth naturale bianco e aglio.

frulli il tutto, poi magari metti un pò in frigo e servi.

Answer 5

americana=80g di maionese e yogurt e 1cucc di senape

tzatziki

1 1/2 tazza di yogurt naturale colato, 2 cetrioli medi, 4-6 spicchi d'aglio grandi, 4 cucchiai d'olio, pochissimo aceto, sale Preparazione

Grattate i cetrioli in una grattugia a buchi grandi o tagliateli molto sottili col tagliaverdure. Colateli, strizzateli bene e salateli.

Aggiungete l'aglio tritato finissimo, l'aceto, lo yogurt e mescolate. Infine versate l'olio. Se volete spolverizzate lo tzaziki con paprica e decoratelo con olive.

salsa rosa

ketchup e maionese

salsa americana:mischia maionese,yogurth, e senape

" " alle erbe:erbearomatiche,100gmascarpone,100g di panna e erbe miste

all'aglio:100gyogurth,3 spikki aglio,pepe,

indiana:frulla,mela,1fetta ananas,curry

fagioli:frulla fagioli,cipolla,curcuma

Answer 6

io adoro la MAIONESE ALL'AGLIO ottima con le verdure ripo filetti di carote e sedano

Pulisci gli spicchi d'aglio (4) e pestali nel mortaio insieme al sale fino, in modo da formare una pasta omogenea.

Poi metti il tutto nel mixer con 1 uovo intero e 1 rosso e poco olio: Poi, pian piano aggiungi altro olio.

In 3/4 minuti la salsa è pronta.

Answer 7

le mie salse sono queste:

tonno olive verdi maionese

tonno sottaceti maionese

maionese cotto sottaceti

pomodorini 4 filadhefia

mortadella filadhefia

salame emmental maionese

basilico noci pinoli filadelfia

FILADELFIA olive verdi o nere

pomodori menta un po d'aglio

cotto filadhelfia

noci pinoli filadhelfia

samone maionese

ciao spero di esserti stata d'aiuto

Answer 8

salsa rosa mischia maionese e kethap oppure salsa elita mischia senape ,peperincino e spezzetta un chiodo di garofano, micidiale piccante e sensuale

Answer 9

non ho ricette da consigliarti ma al LIDL vendono delle salsine fenomenali...