mi date delle ricette? :)?

ricetta per i biscotti...a me escono sempre duri come delle pietre..perchè?

grazie in aticipo.

Aggiornamento:

SPYWARE. un altra ricetta per il salame al cioccolato è con orosaiwa cacao amaro zucchero e farina di cocco.

da queste parti si fa cosi.

buonissimo!

8 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    Biscottini Sablés

    Ingredienti:

    300g. di farina, 200g. di burro, 100g. di zucchero, un pizzico di sale.

    Preparazione:

    Con questa pasta potrete preparare biscottini di ogni forma, molto friabili. fate ammorbidire il burro a lieve calore, lavoratelo sulla spianatoia con una lama di coltello insieme con la farina e con lo zucchero, badando anche, se alla fine lavorate la pasta con le mani, di non farla diventare elastica. Fate una palla che lascerete riposare per qualche ora, stendete la pasta all'altezza di mezzo cm. e tagliate i biscotti a vostro piacere. Questa pasta serve anche per le crostate di frutta.-

    Biscotti alla Carota

    Ingredienti:

    300g. di farina, 100g. di zucchero, 250g. di margarina, 1 uovo, 100g, di carota lessata e passata al setaccio.

    Preparazione:

    Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, lasciate riposare la pasta in frigo per due ore; stendetela e con le formine, ricavatene i biscotti. Mettete a cuocere nel forno preriscaldato a 200ø.-

    BISCOTTI AI CEREALI

    Ingredienti x 4 persone :

    200 g di farina bianca

    1 cucchiaio di farina gialla

    100 g di fiocchi di cereali misti

    1 cucchiaio di cocco grattugiato

    1 uovo

    200 g di burro

    100 g di zucchero

    1 pizzico di sale

    5 cucchiai di yogurt3 cucchiai di latte1 pizzico di lievito

    2 cucchiai di zucchero a velo.

    PREPARAZIONE:

    In una ciotola mescolate 3 cucchiai di yogurt insieme al latte.Versate il liquido sui cereali, teneteli a parte.

    Setacciate la farina, aggiungete il burro ammorbidito, lo zucchero, l'uovo, e il sale e impastate. Incorporate i cereali ammollati, il cocco, il lievito e lo yogurt rimasto impastando con cura.Con un matterello stendete la pasta allo spessore di circa 1cm.Ritagliatela con stampini e cuocete i biscotti su 1 placca imburrata X 15 min a 180°.

    Biscotti al limone

    INGREDIENTI:300 gr.di farina150 gr.di burro100 gr.burro

    100gr.zucchero1 uovo1/2 cucchiaino di lievito per torte

    un pizzico di salela scorza di 4 limoni

    PREPARAZIONE:

    Setacciare la farina,aggiungere lo zucchero,aggiungere il burro a fiocchetti e fare uno sfarinato e aggiungere l'uovo e fare velocemente l'impasto aggiungendo la scorza far riposare per 30 min.stendere la frolla a mezzo cm.di spessore tagliare i biscotti con forme a piacere cuocere a 180° per dieci minuti

    Biscotti con riso soffiato al cioccolato

    INGREDIENTI:180 gr di riso soffiato al cioccolato125 gr di burro 6 stecchine di mars i chicchini colorati di zucchero.

    PREPARAZIONE:

    In una teglia a bagno maria far sciogliere il burro, le stecchine di mars di cui a 3 togliere il mu.Quando tutto è diventato una crema aggiungere il riso soffiato al cioccolato e amalgamare.In una terrina metterci i chicchini colorati di zucchero fare delle palline con il riso soffiato e farle rotolarenei chicchini.Quando sono freddi mettere in frigo

    Biscotti da latte

    INGREDIENTI:180 gr di riso soffiato al cioccolato

    125 gr di burro 6 stecchine di mars i chicchini colorati di zucchero.

    PREPARAZIONE:

    In una teglia a bagno maria far sciogliere il burro, le stecchine di mars di cui a 3 togliere il mu.Quando tutto è diventato una crema aggiungere il riso soffiato al cioccolato e amalgamare.In una terrina metterci i chicchini colorati di zucchero fare delle palline con il riso soffiato e farle rotolarenei chicchini.Quando sono freddi mettere in frigo.

  • 1 decennio fa

    dovresti mettere un pò di lievito x dolci... ti lascio una ricetta ke ho consigliato a diversi...

    1 kg farina 00

    250 gr zukkero

    250 gr strutto

    30 gr ammoniaca

    latte qnt basta...

    impasta tutto crea dei tocchetti con la pasta e rotolali in del sesamo bagnato cn dell'acqua... inforna x circa 20 min. a 180°

    ciaooo

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Se ti piace il cocco sono fantastici,poi se ci metti in mezzo e sopra la nutella diventano DIVINI!!!

    Allora ti do la ricetta:

    3 uova

    1 vasetto di yogurt al cocco

    1 vasetto di olio(usa il vasetto vuoto dello yogurt)

    1 vasetto di farina di cocco

    2 vasetti di zucchero

    3 vasetti di farina

    1 bustina di lievito

    1 bustina di vanillina

    (Nutella)

    Mesola bene tuttigli ingredienti,viene una crema non troppo liquida.

    Prendi circa 25 formine(pirottini)le riempi a metà e metti in forno già caldo a 180° per 15/20minuti

    Al momento di consumarli spalma soprala nutella poi spolvera con farina di cocco.

    Sentirai che bontà!!!

    Ciao

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Farina, 250g

    Zucchero, 125g

    Burro fresco, 50g

    Uova, 2 tuorli

    Limone non trattato, 1

    Sale

    Versate sulla spianatoia la farina, unite lo zucchero, un pizzico di sale e mescolate gli ingredienti, disponeteli a fontana e ponetevi al centro i tuorli e un volume d'acqua pari a due mezzi gusci d'uovo,aggiungete anche il burro leggermente ammorbidito e a pezzetti, e la scorza grattugiata di mezzo limone. Impastate ancora sino ad ottenere una pasta perfettamente liscia ed omogenea. Con il matterello stendetela sulla spianatoia infarinataottenendo una sfoglia dello spessore di 4mm.

    Usando stampini di varie forme (cuore, rombo,Usando stampini di varie forme (cuore, rombo, fiore, mezzaluna, ecc.) ricavate tanti biscotti, allineateli leggermente distanziati tra loro su,una o due placche imburrate e infarinate.

    Cuocete in forno già caldo a 170° per circa 12 minuti

    Quando i biscottini saranno ben cotti e dorati, sistemateli su una gratella da pasticceria e lasciateli raffreddare completamente

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  • 1 decennio fa

    comprare biscotti secchi sbriciolali con cacao mandorle zucchero aggiungere un pò di liquore e aggiungere del burro semifuso . otterrai un impasto al quale devi dare forma di un salame. IL salame turco

  • 1 decennio fa

    Prova i biscotti al miele, buonissimi!

    Ingredienti:

    180 g. di farina bianca o integrale

    2 cucchiai di miele

    3 cucchiai di olio extravergine di oliva

    1 uovo

    1 bustina di lievito in polvere

    Procedimento:

    Mescolate in una bacinella, il miele e l’olio extra vergine di oliva. Aggiungete l’uovo leggermente sbattuto e mescolate bene. Aggiungete poco alla volta la farina e il lievito. Impastate il tutto sino a quando non otterrete una palla liscia e consistente.

    Prendete dei piccoli pezzi di impasto e formate tante piccole palline. Disponetele su una teglia rivestita con carta da forno e con un dito schiacciate il centro della pallina formando così un buco centrale, non troppo profondo.

    Mettete in forno per circa 15 minuti a 180 C°. Lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.

  • 1 decennio fa

    ecco quella dei classici biscotti americani.

    Ingredienti :

    130g di zucchero

    100 g di burro fuso

    1 bustina di vanillina

    150g di farina

    100g di pepite di cioccolato

    1 cucchiaio di latte

    Ricetta :

    Mescola gli ingredienti tutti insieme.

    Dal composto ottenuto, ricava delle palline che, aiutandoti con le dita, appiattirai leggermente su un foglio di carta oleata posto sulla placca da forno.

    Fai cuocere per 10 minuti e lascia raffreddare.

  • uno chef nn rivela mai le sue ricette hihihi

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