jozan_88 ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

mi potete dire la ricetta x 1 litro di caffè freddo nocciolato????

devo preparare un bel po di caffè freddo alla nocciola mi potete dare la ricetta che mi permette di prepararlo??????

3 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    ci sn diverse cose che puoi fare con il caffè e la nocciola ora ti do le diverse ricette:

    CAFFE' FREDDO ALLA VIENNESE

    INGREDIENTI

    8 tazzine di caffè ristretto

    1 cucchiaino di polvere di cacao amaro

    4 cucchiaini di zucchero

    1/2 bustina di vaniglia

    2dl di panna fresca da montare

    1 bicchierino di maraschino

    40 g di nocciole

    PREPARAZIONE

    Preparate il caffè e quando è ancora caldo aggiungere lo zucchero ed il cacao, mescolando bene. Lasciare raffreddare. Montare la panna con la vaniglia ed aromatizzarla con il maraschino.

    Versare il caffè in bicchieri di vetro tenuti in freezer o raffreddati nel ghiaccio.

    Coprire con la panna montata e decorare con scaglie di cioccolato fondente.

    TORTA ALLA CREMA DI NOCCIOLE CON IL CAFFE'

    INGREDIENTI

    200 g corn flakes

    250 ml di panna

    150 g di burro

    4 cucchiai di miele

    8 cucchiai di crema di nocciole

    150 g di zucchero

    500 ml di latte

    6 tuorli

    2 cucchiai di caffè liofilizzato in polvere

    PREPARAZIONE

    Sbriciolate i corn flakes e amalgamateli

    con il burro ammorbidito a temperatura

    ambiente.

    Mescolate poi il tutto con 4 cucchiai di

    crema di nocciole e con il miele.

    Distribuite il composto sul fondo di uno stampo rivestito con carta da forno.

    Procedete alla lavorazione del ripieno.

    Lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto giallastro e spumoso, aggiungete a filo il latte e scaldate iltutto, badando però che non raggiunga l'ebollizione.Allontanate dalla fiamma e aggiungete il caffè e la colla di pesce, che nel frattempo avrete ammorbidito in acqua fredda.Aggiungete 2 cucchiai di crema di nocciole, amalgamate e inglobate la pannamontata.Distribuite questo composto sulla base già pronta e lasciate riposare in frigorifero per almeno 3 ore.lntiepidite 2 cucchiai di crema di nocciole con una noce di burro.Decorate la torta con i corn flakes e con la crema di burro e crema di nocciole lasciata scendere a fili

    TORTA DI NOCCIOLE E CAFFE'

    INGREDIENTI

    125 g di farina

    200 g di burro

    250 g di zucchero

    3 uova

    400 g di cioccolato fondente

    125 g di nocciole tritate

    50 g di nocciole intere

    1 tazzina di caffè ristretto caldo

    1 cucchiaino di lievito

    PREPARAZIONE

    Sciogliete a bagnomaria 250 g di cioccolato fondente spezzettato ed il burro. Quando sarà sciolto, allontanatelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare.

    In una ciotola montate le uova con lo zucchero.

    Versate il composto di uova sul cioccolato fuso con il burro mescolando bene.

    Aromatizzate con il caffè, versandolo poco alla volta. Aggiungete anche le nocciole tritate.

    Setacciate sul composto la farina con il lievito ed il sale.

    Unite il restante cioccolato fondente tritato, mescolando con delicatezza. Versate la massa nello stampo rivestito con carta oleata. Livellate la superficie del dolce e cospargetelo con le nocciole intere.

    Ponete la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Quando sarà cotta, sfornatela su una gratella a raffreddare.

    SPERO DI ESSERTI STATO UTILE ciao!

  • 1 decennio fa

    http://www.mangiarebene.com/accademia/

    1 caffè espresso, forte e caldo

    1 cucchiaio di crema alla nocciaola

    1 o 2 nocciole sbriciolate

    ghiaccio q.b.

  • 1 decennio fa

    http://www.mangiarebene.com/accademia/cucina-al-ca...

    1 caffè espresso, forte e caldo

    1 cucchiaio di crema alla nocciaola

    1 o 2 nocciole sbriciolate

    ghiaccio q.b.

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