Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

spezzatino di soia, bocconcini di soia...?

Come li preparate? Tempi di cottura? Sono perennemente duri... voglio farli nella pentola a pressione per dimezzare i tempi, datemi qualche consiglio per farli buoni! Grazie a tutti. :)

1 risposta

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  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Ciao!

    Io lo faccio cosi lo spezzatino,100gr si bocconcini di soia,2patate,2carote,2gambi di sedano,erba cipollina,salsa tamari,un spicchio d aglio,olio d oliva.

    Metto i boncconcini a bagno in acqua bollente per 10minuti,taglio le verdure a cubettini.Io uso una pentola d acciaio,faccio rosolare la cipolla e l aglio,poi ci aggiungo le verdure e i bocconcini,e ci metto un po` acqua che aiuta per la cottura.Quando le verdure sono cotte e l` acqua e evaporata ci aggiungo la salsa tamari,e spengo la fiamma.La cottura di questo piatto e di un oretta! E i bocconcini nn rimangono duri.Buon appettito!

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