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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereMangiare e bere - Altro · 1 decennio fa

sapete una ricetta gustosa e nello stesso tempo semplice da cucinare?

la migliore si becca +5 punti !!!!!!scrivete e scrivete!!!!!! e stelle avrete

Aggiornamento:

tutti bravi non so a chi votare prima

14 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    ricetta estiva, gustosa e leggera:GASPACHO!! from mexico.

    è un frullato di verdure: pomodori, peperone dolce rosso o giallo, cetrioli, aceto (balsamico volendo) e un po d'olio. si serve con il ghiaccio e frattaglie della verdura già inserita da mettere volendo nel frullato. In più, per completare l'opera andrebbero dei crostini di pane fritto (originale) o bruschettato (fac simile) e, se piace il peperone o hot pepper, ma è buonissima anche senza. BON APETIT!

  • Anonimo
    1 decennio fa

    spaghetti aglio olio peperoncino: Tempo Richiesto (in minuti): 20

    Ingredienti (per 5 persone): 500 gr di spaghetti, 6 cucchiai d'olio, 2 spicchi d'aglio prezzemolo, pepe e sale.

    Preparazione: Far cuocere in abbondante acqua salata gli spaghetti, toglierli dal fuoco al dente e scolarli. Precedentemente avrete fatto soffriggere in abbondante olio extravergine due o tre spicchi d'aglio. Non appena si saranno imbionditi il sugo sarà pronto. Versarlo sugli spaghetti dopo aver tolto l'aglio e spolverizzare di prezzemolo tritato e pepe.

  • 1 decennio fa

    Ricette : Pasta alla carbonara

    INGREDIENTI:

    (dosi per 4 persone)

    500 gr di spaghetti, 300 gr di guanciale, 4 uova,

    1 cucchiaio di strutto, pecorino grattuggiato, sale e pepe.

    Soffriggete nello strutto il guanciale, tagliato a pezzettini, e lasciatelo dorare leggermente.

    Sbattete intanto in una terrina le uova con 4 cucchiai di pecorino, sale e pepe.

    Lessate al dente gli spaghetti, scolateli e mescolateli immediatamente alle uova

    e al guanciale; ripassate tutto, 2 minuti, in padella finche' le uova si siano rapprese.

    Condite con altro pecorino e pepe abbondante.

    Inoltre ti consiglio l'insalata di pasta. Un piatto semplice, veloce e fresco d'estate. Devi solo lessare la pasta e preparare il condimento in una coppa con : olive, tocchetti di parmigiano, basilio, wrustel, pomodori, tonno!

  • Anonimo
    1 decennio fa

    oive ascolate surgelate da friggere, bruscette al crema di funghi, il polpo e squisito basta farlo bollire e lo devi far raffredare e tagliarlo a pezzi e servire freddo con olio sale e limone

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  • MICIA
    Lv 6
    1 decennio fa

    Bucatini Saporiti

    Ingredienti:

    Per 4 persone. 400g di bucatini, uno spicchio d'aglio, un mazzetto di prezzemolo, il succo di mezzo limone, 50g. di olive verdi, 2 acciughe sotto sale, 50g. di funghi sott'olio, sale e olio.

    Preparazione:

    Fate soffrigere l'aglio e il prezzemolo tritato in 4 cucchiai di olio; irrorate con il succo di limone, unite le olive snocciolate e le acciughe tritate e dissalate. Coprite e fate insaporire per 4/5 minuti a fuoco basso. Tagliate i funghi afettine e uniteli al sugo a fine cottura. Scolate al dente i bucatini e fateli saltare in padella con il sugo preparato, insieme a 3 cucchiai dell'acqua di cottura. Serviteli immediatamente.-

    Fusilli Piccanti

    Ingredienti:

    Ingredienti per 4 persone:360 g di fusilli, 2 spicchi d'aglio, 1 peperoncino rosso, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 ciuffo di basilico, 6 pomodorini sardi, 5 cucchiai di olio di oliva, sale.

    Preparazione:

    E' un primo leggerissimo, privo di grassi, indicato anche come piatto unico in una dieta.Pulite, lavate e tritate I'aglio. Nel frattempo fate cuocere i fusilli in una pentola riempita con abbondante acqua salata che avrete portato a ebollizione. Mettete sul fuoco una pentola hassa e capiente e versatevi il trito di aglio e prezzemolo a cui avrete aggiunto I'olio. Unite il peperoncino e i pomodorini spezzati grossolanamente e scaldate per pochi minuti, senza friggere. Scolate la pasta al dente e mettetela in una zuppiera ben calda. Versate il sugo sui fusilli e mescolate. Prima di servire in tavola cospargete con abbondante prezzemolo tritato e foglie di basilico.L'IDEA IN PIU'Sc volete aggiungere più sapore nel condimenro, potete unire nel sugo, mentre si scalda, qualche filetto d'acciuga che avrete sminuzzuto con la forchetta.-

    Fusilli al Tonno e Basilico

    Ingredienti:

    Fusilli, pomodori a pezzetti, bssilico, aglio, olio, tonno, rucola, parmigiano.

    Preparazione:

    Fate rosolare in padella, il pomodoro, l'aglio, il basilico e il tonno. Scolate i fusilli al dente e condite con il sugo e una spolverata di parmigiano.-

    Gnocchetti Delicati

    Ingredienti:

    Per 4 persone. 1 kg. di gnocchi di patate, una piccola cipolla, 20g. di burro, 20g. difarina, 3 dita di latte, 2 dita di panna, 2 cucchiai di grana, un bustina di zafferano ai funghi, mezzo dado, noce moscata, sale e pepe.

    Preparazione:

    In una casseruolina fate soffriggere la cipolla sbucciata e tritata con il burro senza farla colorire. Unitevi quindi la farina e stemperatela bene con un cucchiaio di legno; diluite aggiungendo a poco a poco il latte caldo, senza smettere di mescolare. Insaporite con sale, pepe e noce moscata; unite ildado sbriciolato e lasciate cuocere per 12 minuti. Dopodichè aggiungete lo zafferano sciolto in poca panna, mescolate per stemperarlo, infine aggiungete tutta la panna rimasta. Scaldate il tutto per qualche istante, unite il grana grattugiato e togliete dal fuoco. Scolate gli gnocchi appena affiornao in superficie, conditeli a strati con la salsa preparata e servite.

    Frittelle di Zucchine

    Ingredienti:

    Ingredienti per 4 persone:100g. di prosciutto cotto, zucchina nø3 grosse, un cucchiaio di farina, 2 cucchiai di grana grattugiato, 2 uova, mezza cipolla, pane grattato, olio, sale e pepe.

    Preparazione:

    Sbucciate la cipolla e tritatela finemente. Spuntate le zucchine, lavatele, asciugatele e grattugiatele utilizzando l'apposito utensile; mettetele in un canovaccio pulito e strizzatele bene per far uscire la loro acqua di vegetazione. Trasferitele poi in una terrina, unite il prosciutto tritato, la cipolla, il grana, la farina e un cucchiaio di pane grattato. Salate, pepate e mescolate. Unite le uova, amalgamate il composto e lasciatelo riposare per mezz'ora coperto con un canovaccio. In una padella per fritti (di ferro o antiaderente fate scaldare abbondante olio e, quando sarà bollente, friggetevi il composto a cucchiaiate. Fate sgocciolare le frittelle cotte su carta assorbente da cucina poi tenete in caldo quelle pronte mentre friggete le altre.-

    Parmigiana di Melanzana

    Ingredienti:

    Ingredienti per 6 persone: 4 melanzane, 100 g di salsa di pomodoro, basilico fresco, parmigiano, 4 uova sode, olio d'oliva, sale e pepe.

    Preparazione:

    Tagliate le melanzane a fette e mmergetele in acqua e sale. Scolate, friggete in olio di oliva e fate raffreddare. Mettete la salsa di pomodoro in una terrina e, sopra, uno strato di melanzane, più le uova sode tagliate a fettine, pomodoro, parmigiano e basilico. Sovrapponete altre melanzane con pomodoro e parmigiano. A piacere aggiungete formaggio. Mettete in forno.

    Torta di Patate e Mozzarella

    Ingredienti:

    patata un kg., un uovo, latte, prezzemolo, noce moscata, burro, pan grattato, una mozzarella, 100g. di prosciutto crudo, salsa di pomodoro.

    Preparazione:

    Fate lessare le patate e poi sbucciatele e passatele calde nello schiacciapatate, mettetele in una terrina e unitevi l'uovo lavorando bene l'impasto cui aggiungerete latte quanto occorre.Mescolate alle patate anche un pò di prezzemolo tritato e una puntina di noce moscata. Prendete una tortiera e ungetela largamente di burro, cospargetela di pangrattato e stendetevi metà del composto. Su questo, stendete la mozzarella tagliata a fette alte mezzo centimetro coprendole con fette di prosciutto e coprite, premendo, con l'altra metà del passato di patate.Cospargete la superficie della torta con pangrattato e fiocchetti di burro e mettete in forno caldo, fino a che non si sia formata una bella crosticina dorata. Sformate sul piatto di servizio contornando con prezzemolo fresco e servite con salsa di pomodoro o ragù di carne.-

    Parmigiana di Prosciutto Cotto

    Ingredienti:

    Ingredienti per quattro persone:300 gr. di prosciutto cotto alla brace tagliato a fettinenon molto sottili; 1 mozzarella da gr 100-150; 2 pomodori maturi; alcune foglie di basilico; 1 ricciolino di burro; sale e pepe.

    Preparazione:

    Stendere in una pirofila imburrata le fettine di prosciutto cotto alla brace sovrapporre uno strato di mozzarella a tocchetti e quindi ancora il pomodoro fresco a pezzettini. Salare leggermente e pepare a piacere. Aggiungere qualche foglietta di basilico.Passare al forno ben caldo per 10 minuti.

  • 1 decennio fa

    Pasta tonno mais e rucola: mentre metti l'acqua a bollire e si cuoce la pasta in una terrina metti una scatoletta di tonno con il suo olio, mais, rucola tritata e scaglie di grana. Quando la pasta è pronta la butti dentro, mescoli e buon appetito. ottima da conservare in frigo o portare come pranzo al mare.

  • lupo
    Lv 5
    1 decennio fa

    questa è da 10

    gnocchetti con gamberi,rucola, ciliegine, caciocavallo.

    puoi sostituire gli gnocchetti con penne.

    molto semplice da preparare,soffriggi i gamberi puliti nell'olio aggiungi pomodori a ciliegina,un po prima di mettere la pasta e saltarla mettici la rucola.quindi impiatta con una manciata di caciocavallo sopra a listarelle.

    per le dosi regolati tu

  • 1 decennio fa

    Se vuoi stupire fai un piatto da tempo di cottura di una pasta!

    Pasta qualsiasi [ Pennette, ma anche Fusilli, o Farfalle ]

    + Philadelphia

    + Pesto

    + Pomodorini tagliati a metà.

    Ti assicuro che è un piatto fresco e davvero gustoso!

    Pesto e Philadelphia insieme fanno miracoli!

    Altrimenti una bella cotoletta alla milanese con sopra pomodorini tagliati in pezzi piccoli piccoli. Gustosissima!

    Buon Appetito!XD

  • 1 decennio fa

    1) abbacchio alla romana detto da uno del nord

    2) fettuccine alla, diavola, carbonara, amatriciana come vuoi basta che sia una ricetta copiata dal Sud con ingerediebti del Sud, perchè il pomodoro del Nor è acido come prodi

    3) qualche dolcetto di Catania: c'è un locale là che è una bomba..!

    4) formaggi di qualsiasi tipo sai quelli di fossa altro che parmiggiano reggiano!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Bresaola e filadelfia,accompagnata da rucola!! =) ciaoo

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