Michele ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

Mi potete dare ingredienti e dosi per fare il sugo al peperoncino?

2 risposte

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  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    INGREDIENTI:

    2 tazze di passata di pomodoro,

    2 cucchiai di olio extravergine di oliva,

    1 spicchio di aglio,

    3 peperoncini piccanti,

    1 pizzico di sale fino

    PROCEDIMENTO:

    Aprite a metà i peperoncini e privateli dei semi.

    Sbucciate l'aglio e tritatelo insieme ai peperoncini usando il mixer o la mezzaluna.

    In un tegamino antiaderente rosolate nell'olio il trito ottenuto a fiamma bassa per un paio di minuti.

    Unite la passata di pomodoro, aggiustate di sale e cuocete la salsa a fuoco dolce per 20 minuti circa.

    CIAO E BUON APPETITO!

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Ingredienti

    (per 4) 2 tazze di passata di pomodoro, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 spicchio di aglio, 3 peperoncini piccanti, 1 pizzico di sale fino

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    Preparazione Aprite a metà i peperoncini e privateli dei semi.

    Sbucciate l'aglio e tritatelo insieme ai peperoncini usando il mixer o la mezzaluna.

    In un tegamino antiaderente rosolate nell'olio il trito ottenuto a fiamma bassa per un paio di minuti.

    Unite la passata di pomodoro, aggiustate di sale e cuocete la salsa a fuoco dolce per 20 minuti circa.

    Suggerimenti Con questo sugo potete condire qualsiasi tipo di pasta.

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