La Modette ha chiesto in SaluteDieta e fitness · 1 decennio fa

Curiosità..mescolare fonti proteiche

Sto cercando di seguire un'alimentazione sana e varia da diversi mesi, e mi stavo chiedendo se fosse in qualche modo "scorretto" abbinare due fonti proteiche in un pasto, ad esempio carne e formaggio, pesce e uova, etc..mi è sorto questo dubbio dopo che, negli ultimi giorni, mi sono trovata ad evitare primi piatti (col caldo mi passa la voglia) pranzando con pane, carne o pesce formaggio o mozzarella (oltre a verdura e frutta) e vorrei sapere se è corretto oppure sono abbinamenti che andrebbero evitati per qualche motivo..Magari mi sto facendo troppi problemi, ma comunque mi farebbe piacere leggere qualche parere! :)

Un appunto, se magari può essere utile per la risposta: non devo perdere peso, anzi sono ancora con un indice di massa corporea basso (ho sofferto di disturbi alimentari)

3 risposte

Classificazione
  • Tim
    Lv 7
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    Ci sono pareri constrastanti in merito. Io dico che non crea nessun problema mischiare fonti proteiche differenti. Nel dubbio io eviterei di assumere più di 30-35 grammi di proteine in una sola volta perchè diventano un quantitativo eccessivo per il corpo da assorbire. Poi è un discorso soggettivo: bisogna vedere anche il tipo di attività che fai e il tuo fisico come è messo.

  • 1 decennio fa

    Penso che l'argomento sia trattato solo come supposizioni senza dati sperimentali assoluti.

  • Aldo s
    Lv 4
    1 decennio fa

    Ciao, ti consiglio di andare su google e cercare "combinazioni alimentari".

    Troverai la risposta alla tua domanda e molto altri consigli utili.

    Comunque se ascolti un dietologo classico, ti dira' ke non c'e' nessun problema..

    Io, come molti altri, non la penso cosi'.

    Ciao

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