Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

ricette bimby tm31 torta fredda al cioccolato?

avete qualke ricetta di torta fredda al cioccolato o varianti da fare col bimby? intendo tipo quelle della cameo... aspetto numerose ricette, grazie!!! 10 punti alla migliore!!!

2 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    TORTINE AL CIOCCOLATO E RUM con il Bimby

    INGREDIENTI:

    6 uova, 150 gr, noccioline, 350 gr. cioccolata per copertura 220 gr. Burro morbido, 430 gr. zucchero a velo 180 gr. farina 1 cucchiaino di lievito, 1 cucchiaio di olio, 70 gr rum.

    PREPARAZIONE:

    Montare a neve 6 bianchi d’uovo, con la farfalla 3 Min. a vel. 3, versare a parte. Tritare le noccioline 15 Sec. A Turbo, mettere a parte. Trittare 150 gr. di cioccolata per copertura 15 sec. A vel. 5, mettere a parte. Mettere nel boccale i 6 rossi d’uovo, il burro e 180 gr. di zucchero a velo, per 30 sec. A vel. 5. Aggiungere la c cioccolata per copertura tritata, le nocciole, la farina e il lievito per 30 sec. a vel. 5. Mischiare lentamente l’impasto ai bianchi d’uovo. Stendere su una teglia per forno ricoperta di carta (la grandezza della teglia non è indicata). Mettere in forno pre riscaldato 180 gradi per 20 min. (forno ventilato 18 min. a 160 gradi) Mischiare i 250 gr zucchero a velo rimanenti con l’olio e il rum, stendere sulla superficie della torta ancora calda. Appena raffreddata tagliare in quadratini, lasciare sciogliere i rimanenti 200 gr di cioccolata per copertura e intingerci i dolcetti.

    SEMIFREDDO TORRONE E AMARETTI con il Bimby

    INGREDIENTI:

    Ingr. per 8 persone: 250 gr di ricotta di mucca, 300 ml di panna fresca da montare, 70 gr di zucchero a velo vanigliato, 90 gr di amaretti, 120 gr di torrone bianco duro, crema inglese per servire.

    PREPARAZIONE:

    Mettere nel boccale il torrone a pezzi e gli amaretti e tritare il tutto, 15 sec vel da 1 a 6. Togliere dal boccale e pulire bene. A boccale ben asciutto, mettere la farfalla e la panna con 25 gr di zucchero a velo. Montare per 3 minuti vel 3. Togliere e mettere in frigo. Inserire la ricotta con il restante zucchero a velo (lo si può anche preparare con Bimby, se non lo si ha in casa, polverizzando lo zucchero normale con 1 bustina di vanillina per 200 gr di zucchero circa), miscelare bene 1 minuto vel 2 ½. Aggiungere la mistura sbriciolata e amalgamare, vel 1 1 e ½. Aggiungere infine la panna montata, mescolando delicatamente solo con la spatola. Porre su contenitori usa e getta per creme caramel un tondino di carta forno alla base e versarvi il composto fino al bordo, sbattendo sul tavolo per far uscire bolle di aria. Porre in congelatore per almeno 4 ore e tirar fuori 5 minuti prima di servire. Mettere sul piatto la crema inglese riscaldata leggermente e porre il semifreddo.

    Fonte/i: non ho trovato proprio quella che volevi..comunque qui ci sono molte altre ricette, se queste non ti piacciono http://www.semplice.it/cucina_risultati.php
  • 1 decennio fa

    Credo che questo ti possa interessare:

    http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/frmx?open&...

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