veronica s ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

ricetta x un gg speciale...?

il 22 sarà un gg speciale mi consigliate qlk buona torta o dei biscotti da portare al mio ragazzo??grazie a tutti!!!fatela girare x favore!!!

9 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Biscotti al cioccolato e Cornflakes

    Ingredienti

    2 etti di farina

    50 grammi di fecola

    1 etto di burro

    2 uova

    1,5 etti di zucchero

    1 bustina di vanillina

    1 bustina di lievito

    1 stecca a di cioccolato LINDT fondente tagliato a pezzettini

    1 scatola di Cornflakes Kellog’s Frosties non glassati

    Portare la temperatura del forno a 200 gradi e sciogliere il burro a bagnomaria.

    In una ciotola mettere tutti gli ingredienti (tranne i Cornflakes) e formare una pastella omogenea. Per ultimo incorporare la bustina di lievito. Formare delle piccole palline grandi come un cucchiaino da caffè e passarle nei Cornflakes messi in una ciotola. Mettere le palline su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere per circa 15 minuti finché assumono un aspetto dorato. Data la quantità di biscotti che si ottengono dall’impasto ed essendo impossibile infornarli tutti contemporaneamente, si consiglia di preparare più teglie.

    Torta al cioccolato

    200 grammi cioccolato fondente

    200 " burro

    200 " zucchero

    4 uova

    2 cucchiai farina

    Fondere cioccolato e burro a bagnomaria e far raffreddare.

    Montare benissimo tuorli e zucchero.

    Aggiungere cioccolata e burro, la farina e le chiare montate a neve.

    Versare in una tortiera rivestita di carta forno e cuocere a 170 gradi per 35 minuti

    *********************

    Se vuoi fare i biscotti non usare le formine perchè devono lievitare e diventano grandi il doppio.

    Scusa Giulia, non offenderti ma non vanno proprio bene le formine.

  • 1 decennio fa

    ciao!ti consiglio di scegliere da qui...le immagini con i passaggi nelle ricette magari ti possono essere utili!

    http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php...

  • 1 decennio fa

    torta semifredda con pan di stelle latte e tanta nutella.immergere uno alla volta i pan di stelle nel latte e riporli in una teiera in modo da formare un primo strato di pan di stelle sul quale mettervi un abbondante strato di nutella.continuare in questo modo x formare tanti strati di biscotti e nutella ...alla fine sull'ultimo strato mettere un po di panna montata e il gioco è fatto!è buonissima!ah dimenticavo prima di servire, 2 ore nel frezeer!

  • Anonimo
    1 decennio fa

    ricetta n.1:

    Biscotto da servirsi con lo zabaione

    Ingredienti:

    90 gr zucchero in polvere

    50 gr farina di patate

    20 gr detta di grano

    3 uova

    odore di scroza di limone

    Per lo zabaglione:

    2 uova intere

    1 e mezzo dl marsala

    50 gr zucchero

    Preparazione

    Lavorate prima per quasi mezz'ora i rossi d'uovo collo zucchero, aggiungete le chiare montate ben sode e fate cadere la farina da un vagliettino mescolando il tutto in bel modo onde il composto rimanga soffice.

    Versatelo in uno stampo col buco in mezzo che avrete prima unto col burro e spolverizzato di farina e di zucchero a velo.

    Mettetelo subito in forno o nel forno da campagna per cuocerlo, e sformato diaccio versate nel buco del medesimo lo zabaione e mandatelo subito in tavola.

    Il composto dello zabaione montatelo colla frusta in una bacinella sopra al fuoco.

    È una dose che può bastare per cinque o sei persone.

    ricetta n.2:

    Soufflet di cioccolata

    Ingredienti:

    80 gr farina di patate

    4 dl latte

    3 uova

    120 gr zucchero

    80 gr cioccolata

    30 gr burro

    una cucchiaiata di rhum

    Preparazione

    Mettete il burro al fuoco e quando è sciolto versate la cioccolata grattata; liquefatta che sia anche questa, versate la farina di patate e poi il latte caldo a poco per volta e, rimestando sempre con forza, aggiungete lo zucchero.

    Immedesimato che sia il composto e cotta la farina lasciatelo diacciare.

    Per ultimo aggiungete il rhum e le uova, prima i rossi, poi le chiare montate; e se queste fossero più di tre, il dolce verrebbe anche meglio.

    Ungete di burro un vassoio che regga al fuoco, versateci il composto, ponetelo nel forno da campagna o semplicemente sopra un fornello tra due fuochi, e quando sarà rigonfiato servitelo caldo.

    È una dose sufficiente per sei persone.

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  • 1 decennio fa

    BISCOTTI CON RIPIENO DI NUTELLA

    Ingredienti:

    100 gr di burro,

    100 gr di zucchero,

    260 gr di farina 00,

    50 gr di cacao, 2 uova,

    1/2 cucchiaino di lievito

    1 barattolino di nutella

    Pricedimento:

    Fare un impasto della frolla al cioccolato amalgamando il burro con lo zucchero velocemente.

    Aggiungere quindi le uova, la farina, il lievito e il cacao.

    Formare un panello.

    Foderare una placca da forno con della carta forno

    Riprendere l’impasto e formare delle palline poi si schiacciano formando una pizzetta

    al centro metteteun cucchiaino di nutella

    Richiudete sigillando bene i bordi

    Disponete i biscotti al cioccolato su una placca da forno ricoperta da carta forno. I biscotti dovranno essere distsanziati tra loro.

    Infornare a 180 gradi per 10-15 minuti.

  • il@
    Lv 4
    1 decennio fa

    ho provato a fare una ricetta presa su internet è una treccia morbida alla nutella,ma puoi farcirla come vuoi questo è l inidrizzo

    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?s...

    provala ma credimi è superlativa..

    ma puoi sempre dare un occhiata al sito ne ha di tutti i tipi

  • MICIA
    Lv 6
    1 decennio fa

    Ciambellone moka

    Ingredienti:

    250 gr di farina

    100 gr di fecola di patate

    160 gr di burro

    150 gr di zucchero

    3 uova

    un pizzico di sale

    75 ml di latte più 2 cucchiai per l'impasto di caffè

    1 bustina di lievito

    50 gr cacao amaro

    Preparazione:

    Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.Aggiungere un uovo alla volta, il sale, il latte e il caffè. Settacciare la farina mescolata alla fecola di patate e al lievito. Incorporare delicatamente il tutto. Versare una parte dell'impasto (2|3 ) in uno stampo, aggiungere a quello rimasto il cacao amaro e un paio di cucciai di latte. Versare l'impasto al cacao su quello al caffè e, con una forchetta, fare dei movimenti concentrici in modo da ottenere la variegatura interna. Cuocere a 180° per 45 minuti.

    Torta di frutta mista

    Ingredienti:

    700 gr di frutta mista (mele, pere e pesche)

    200 gr di farina bianca

    100gr di farina grano duro

    4 uova

    200 gr di zucchero

    un cucchiaino di cannella

    1 bustina di lievito

    20 gr di burro

    1 bicchiere di latte

    Preparazione:

    Sbattere in una terrina le uova insieme allo zucchero fino a farlo diventare gonfio e spumoso. Aggiungere la farina setacciata insieme al lievito e cannella mescolare tutto insieme ed aggiungere poco alla volta il latte.

    Tagliare la frutta sbucciata e metterla in una terrina.

    Ungere la tortiera con burro e pangrattato e mettere uno strato d'impasto e metà di frutta.

    Coprirlo con il rimanente dell'impasto e cospargere con la frutta rimasta.

    Mettere sopra i 20 gr di burro.

    Infornare a forno preriscaldato a 180° per 90 minuti.

    Torta di mandorle e cioccolata

    Ingredienti:

    150 gr zucchero

    60 farina di patate

    150 gr mandorle dolci

    50 gr burro

    100 gr cioccolata

    3 dl latte

    4 uova

    odore di vainiglia

    per la pasta matta:

    100 gr farina

    acqua

    Preparazione

    Le mandorle sbucciatele, asciugatele bene al sole o al fuoco e pestatele finissime nel mortaio insieme con un terzo del detto zucchero. Fate un intriso al fuoco col detto burro, la farina di patate e il latte versato a poco per volta. Quando sarà giunto a consistenza versate la cioccolata grattata, lo zucchero rimasto e, dopo essersi sciolti bene l'uno e l'altra, aggiungete le mandorle pestate, rimestando continuamente. Quando il composto sarà bene amalgamato dategli l'odore collo zucchero vanigliato e lasciatelo diacciare per unirvi le uova frullate a parte.

    Fate la pasta matta:

    Spegnete farina con acqua e sale in proporzione e formate un pane da potersi tirare a sfoglia col matterello.

    Versatela in una teglia ove riesca della grossezza di oltre un dito, per cuocerla nel forno da campagna.

    Va tagliata a mandorle come quella, quando sarà ben diaccia.

    Torta paradiso

    Ingredienti per 8 persone:

    gr. 150 di farina bianca,

    gr. 150 di fecola di patate,

    gr. 250 di burro a temperatura ambiente,

    gr. 250 di zucchero,

    2 uova intere e 3 tuorli,

    scorza grattugiata di 1 limone,

    burro e fecola per la tortiera,

    zucchero a velo.

    Preparazione

    Imburrare e infarinare una tortiera di 24 cm. di diametro con i bordi alti.

    In una terrina sbattere a lungo il burro con un cucchiaio di legno fino a quando diventerà soffice e cremoso.

    Sempre mescolando energicamente versare poco per volta lo zucchero poi, una alla volta, le uova intere, aggiungendo la successiva solo quando la prima si è ben amalgamata e infine i tuorli precedentemente sbattuti assieme. Infine unire al composto le due farine setacciate e la scorza di limone.

    Amalgamare bene, mescolando più delicatamente di prima, versare il tutto nella tortiera, fare attenzione che la pasta riempia solo i due terzi della tortiera e mettere in forno a 180° per 45 minuti.

    Quando la torta si sarà raffreddata cospargerla di zucchero a velo. È preferibile consumare la torta dopo qualche giorno.

    Torta sbrisulona

    Ingredienti per 6 persone:

    gr. 200 di farina bianca,

    gr. 200 di farina gialla fine,

    gr. 200 di mandorle dolci sgusciate e tritate,

    gr. 200 di zucchero,

    1 bustina di vanillina,

    gr. 120 di burro,

    gr. 100 di strutto lasciati a temperatura ambiente,

    2 tuorli d'uovo, la scorza grattugiata di 1 limone,

    zucchero a velo.

    Preparazione

    Mescolare le due farine, sul tavolo di lavoro, versarle a fontana, e mettere nel centro le mandorle, lo zucchero, i tuorli d'uovo e la scorza di limone e la vanillina.

    Lavorare il tutto, riformare la fontana, aggiungere nel centro il burro e lo strutto. Impastare velocemente con i polpastrelli per unire tutti gli ingredienti e sbriciolare l'impasto con le mani per evitare che diventi un composto omogeneo.

    Quindi far cadere la pasta sbriciolata in una tortiera di cm. 24 di diametro imburrata e distribuirla in modo uniforme.

    Mettere a cuocere in forno già caldo a 180° per un'ora.

    Servirla fredda spolverizzata di zucchero a velo.

    Crostata con le mandorle

    Ingredienti per 6 persone:

    gr. 150 di farina,

    gr. 150 di burro molle,

    gr. 150 di zucchero,

    gr. 150 di mandorle tritate fi

  • 1 decennio fa

    la ricetta dei biscotti che ti ha dato Lolacorre sembra buona! magari puoi farli usando le formine a forma di cuore anche :)

  • 1 decennio fa

    vai su google e cerca qualcosa

    ma tu davvero rispondi solo per i due punti??

    uff e quindi???ma se devi esser cosi acida non rispondere o rispondi solo a cio a cui puoi dare una risposta più completa!!!per uff e no non penso si possa non sono risposte

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