Marco ha chiesto in Mangiare e bereVegetariani e vegani · 1 decennio fa

Chi mi sa indicare una marca di integratori di B12 di derivazione non animale?

Sono vegetariano da un paio d'anni, e siccome nella mia dieta uova, latte e derivati sono presenti davvero in minima quantità, mi hanno consigliato di prendere un integratore.

5 risposte

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  • Anonimo
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    Ho risposto tante volte a domande riguardo la vit.B12

    http://it.answers.yahoo.com/question/index?qid=200...

    comunque ne riscrivo un'altra...

    *

    Anche io sono vegetariano (da circa 25 anni) e oltre ad evitare (ovviamente) carne e pesce ho eliminato in pratica anche il latte (utilizzo quello di soia), uova e formaggi.

    In pratica di alimenti animali mangio un solo yogurth al giorno (di mattina) e sono molto "goloso" di pizze

    Allora per quanto riguarda la vitamina B12 io utilizzo i corn flakes fortificati. Li pago poco più di un euro la confezione "doppia" da 750 gr (presso Eu****in... non so se è possibile fare pubblicità...), comunque li puoi trovare facilmente, credo, in qualunque alimentari (controlla nell'etichetta la presenza di B12).

    Per maggior sicurezza è bene non affidarsi ad una sola fonte.

    Se saltuariamente mangi qualche prodotto animale (uova, latte, gelati, pizze con mozzarella), con i soli cereali fortificati del mattino dovresti già arrivare a livelli buoni per questa vitamina. Per i vegan, invece sarebbe opportuno aggiungere almeno un altro alimento fortificato, ad esempio il latte di soia (ci sono "normali" e "fortificati" alla B12).

    e forse per i vegan oltre a due alimenti fortificati, sarebbe utile anche utilizzare qualche integratore, tipo lievito di birra.

    Solo come curiosità aggiungo che non solo il lievito ma anche la stessa birra contiene la vit.B12 (circa 0.8mcg di vitamina B12x100g)

    http://www.ricetteecooking.com/view.php/id_515/lin...

    http://it.search.yahoo.com/search?p=birra+b12&fr=y...

    *

    Circa il 10% del fabbisogno dei tedeschi di questa vitamina è fornita dalla birra...

    http://merimed.org/deutsch/medizin/b12/

    "...werden in Deutschland 11% der Vitamin B12 Gesamtaufnahme durch Bier abgedeckt)..."

    *

    Ma mentre i vegan e i vegetariani sanno al riguardo della B12, invece i carnivori generalmente NON sanno che a partire da una certa età (circa i 50 anni) dovrebbero utilizzare anche loro gli alimenti fortificati alla B12 perchè (per motivi fisiologici dovuti alla carenza del fattore intrinseco...) sono soggetti ad avere carenze in questa vitamina ... copio e incollo un articolo (chi è interessato ad approfondire può trovare tantissime informazioni al riguardo con un motore di ricerca)

    http://books.nap.edu/openbook.php?isbn=0309065542&...

    "...The RDA for adults is 2.4 µg/ day of vitamin B12. Because 10 to 30 percent of older people may be unable to absorb naturally occurring vitamin B12, it is advisable for those older than 50 years to meet their RDA mainly by consuming foods fortified with vitamin B12 or a vitamin B12-containing supplement. Individuals with vitamin B12 deficiency caused by a lack of intrinsic factor require medical treatment. The median intake of vitamin B12 from food in the United States was estimated to be approximately 5 µg/day for men and 3.5 µg/day for women. The ninety-fifth percentile of vitamin B12 intake from both food and supplements was approximately 27 µg/day..."

    *

  • 1 decennio fa

    LongLife B12 della Phoenix...sono 100 pastiglie da 2000mcg, ne prendi una a settimana, costa sui 17 euro e ti dura 2 anni.

  • Il lievito di birra e' una fonte di vitamine del gruppo B

    Lo trovi ovunque, nei supermercati..nelle farmacie....nelle erboristerie....

  • 1 decennio fa

    cocarnetina B12

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  • 1 decennio fa

    ingurgiti roba chimica al posto di latte e uova? La furbizia non è il tuo forte eh?

    a chi mi ha spolliciato: impasticcatevi pure, ma scusate se io bevo latte tutti i giorni e ho la coscienza a posto

    alla figlia dei fiori: quanto era divertente la battuta? forse sei tu che hai avuto bisogno dei veg per capirlo, di certo io no....comunque impara a usare le virgole, sei ignorante

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