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dani ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

come si fa una frittura di pesce(calamari,paranza,....)ottima senza friggitrice?grazie!?

8 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Puoi mettere a scaldare l'olio in una pentola non troppo grande con le sponde non troppo alte: quando è caldo ci butti il pesce infarinato e lo tiri fuori una volta cotto con la schiumarola. Una volta tirato fuori il fritto appoggiaci sopra molto delicatamente un foglio di carta assorbente tipo scottex, così non è troppo pesante.

    Buon appetito!

  • Anonimo
    7 anni fa

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  • 1 decennio fa

    prendi un tegame alto e largo lo riempi d'olio e lo fai scaldare bene ,l'olio deve essere molto caldo x un ottima frittura,poi prendi una busta di carta e dentro ci metti della farina e della semola,ti consiglio di mettere questa busta dentro un sacchetto di plastica xkè dentro dovrai metterci i pesci per passarli nella farina e nella semola ,baci ciao

  • Anonimo
    1 decennio fa

    infarina bene e sala

    riempi una pedella molto capiente di olio e immergi la paranza...friggi bene e scola.

    ke buona e ke fameeeeeeeeeeeeee

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  • 1 decennio fa

    io uso una pentola dai bordi alti con abbondante olio.... io preferisco friggere con l'olio di semi d'arachidi che non da gusto al pesce.... e poi ci tuffo il pesce infarinato poco alla volta...

    ciauuuuuuuuu

  • NIFSAD
    Lv 6
    1 decennio fa

    metti in padella olio abbondante e metti i pesci impanati di farina dentro...man mano che prendono un colore dorato li togli...usa quel mestolo con i buchi così quando prendi il pesce nn ti rimane l'olio

    è vero che fame!!!!molto buona la frittura di pesce

  • 1 decennio fa

    kn la padella semplice!stesso procedimento

  • Anonimo
    1 decennio fa

    io infarino tutto e metto mezzora in frizer poi friggo in padella con olio abbondante,e friggo nell'olio di oliva io mi ci trovo bene perche a differenza di altri il mio olio prodotto da me nn fa fumo ciao

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