Ricetta esatta del KEBAB???Meglio il mc?

Question

Che carne è? Che spezie si usano??? Preferite il mcdonald???10 punti assicurati!!!

Answer 1

Risposta preferita

Kebab con lo yoghurt greco

per il condimento:

yoghurt greco (Probabilmente in Italia potete trovare questo di FAGE che e' molto buono)

pepe rosso

sugo di pomodoro

prezzemolo

per il kebab:

500 grammi carne macinato (e' meglio utilizzare 2 tipi di carne, per esempio 250 grammi di maiale o agnello e 250 grammi di manzo)

una cipolla piccola

uno spicchio d'aglio

1 uova

pangrattato

1/2 cuchiaino oregano

1/2 cuchiaino cumino

1/2 cuchiaino menta

un po' di cannella

pepe nero

olio di oliva

Fate soffriggere la cipolla tritata con un po' di olio di oliva e un po' di sale. Quando e' diventata transparente mescolate la cipolla con il carne, la uova,l'aglio tritato, il pangrattato e le spezie.

salate e pepate.

Con questo impasto preparate le polpette lunge e cuocetele alla griglia.

nel frattempo preparate il sugo di pomodoro (con sale,pepe e e scaldate lo yoghurt con il pepe rosso (non deve bollire).coprite con lo yoghurt ed il sugo di pomodoro le polpette. Aggiungete prezzemolo fresco.

un piatto pesante ma buonissimo!

io preferisco il Mc' Donald...:D:D

Answer 2

döner kebap

carne bianca (vitello, pollo) speziata e cotta allo spiedo verticale

1kg di carne (a piacere: agnello, vitello) tagliata a strisce sottili

200g di grasso da cottura (sugna originalmente ma non sottovalutate l'opzione olio o strutto)

2 cipolle tagliate ad anello

½ bicchiere di aceto rosso (di vino se non siete musulmani)

1 cucciaino di noce moscata

1 cucchiaino di semi di cardamomo

1 cucchiaino di un misto di cannella, chiodi di garofano, cumino, coriandolo, pepe e paprika

1/4 di bicchiere d'olio

mettete in una terrina la carne, le spezie, il quarto di bicchiere di olio, un po' di sale e lasciate marinare in frigo per una notte

fate sciogliere il grasso in una padella e fate saltare la carne sgocciolata, aggiungete la cipolla , coprite e fate cuocere per quaranta minuti a fuoco moderato

In arabo si chiama shawarma; nella ristorazione questo piatto viene cotto su grandi spiedi verticali e servito con verdure, salse e pane arabo a mo' di panino. In casa si può preparare in padella

Answer 3

Tendenzialmente la carne è tacchino e manzo, ma nei paesi di origine si usa di più il montone.

Non so dirti la ricetta perchè lo compro già pronto. Sicuramente c'è del pepe. Poi io gli faccio mettere pomodori, cipolle insalata, salsa yogurt e .... naturalmente salsa piccante ..... che fame!

Mc Donald? NO assolutamente. Nom c'è paragone con il Kebab ... quest'ultimo è nettamente megliore sia come gusto che qualità!

Answer 4

carne di pollo e tacchino!