perchè la salsa di soia è nera?

Question

cioè... i germogli di soia sono bianchi.... perchè allora la salsa di soia è nera????? :-SS

Answer 1

Risposta preferita

io uso il Tamari, salsa che è prodotta in una regione del Giappone,

è ottenuta principalmente dalla soia, ma con l'aggiunta di una piccola

quantità di grano; forse per questo assume una colorazione più scura.

Answer 2

Perchè nella salsa di soia non ci mettono solo i germogli di soia, ma anche altre cose (coloranti compresi).

Comunque credo che quel tipo di colorazione sia in parte dovuto alla fase di lavorazione e fermentazione.

Poi, come ho già detto, i coloranti fanno il resto :P

Answer 3

Non lo so! e nn mi interessa scusa ma xke hai risposto alla mia domanda dicendomi "vieniqui"

ti sembra una cosa corretta???

ehm... io ho fatto una domanda xk avevo bisogno di un aiuto!

nn mi serviva uno che si faceva pubblicità!

cafone...

Answer 4

avresti dovuto metterla nella categoria "dilemmi esistenziali"....

Fonte/i: mhà...

Answer 5

è ovvio ke nn ci s risposte hehe nn lo sa nessuno...

Answer 6

eheeeehXD

Answer 7

si..nn sara mica publicita occulta per la juve vero..'

Answer 8

Si logicamente sono questi i quesiti della vita x il quale non si dorme la notte...

ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

Answer 9

buh..sarà qualche sostanza colorante a renderla nera