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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

help cioccolata calda! nn so cm fare!?

mi servirebbe un trucco x riuscire a fare una cioccolata calda densa e cremosa..quando la faccio (col ciobar) viene sempre liquidosa..la volevo + densa..come si fa?? 10 punti! e accendete la stellina!!

Aggiornamento:

ke belle risposte, grazie! siete stati tutti bravissimi!

5 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Ma perchè non te la fai da te senza andare a prendere il ciobar???

    1 tazzona di latte

    3 cucchiaini di cacao amaro

    3 cucchiaini di zucchero

    1 cucchiaino colmo di fecola di patate o di maizena (amido di mais)

    In un pentolino metti prima il cacao, lo mescoli bene con lo zucchero e la fecola quindi diluisci con il latte poco alla volta per non formare grumi e mescoli bene bene.

    Quindi accendi il gas e metti il pentolino sul fuoco (basso) e mescoli fin quando non avrai ottenuto la consistenza che più ti piace!!!!

    Tutto qui!! ed è mooooolto più buono del ciobar!!!

    E Se proprio vuoi esagerare ci aggiungi anche 3 o 4 quadretti di cioccolato da fondere!!!

    Ciao Buon Cioccolato caldo e Buone Feste!!!

  • 1 decennio fa

    se tu vai in pasticceria, soprattutto in quelle rinomate, c'è la cioccolata in polvere che è buonissima. Mia sorella l fa sempre con la ciobar e viene buona, sè perchè devi stare li continuamente a girare e girare...

  • Anonimo
    1 decennio fa

    IO DI SOLITO USO QUELLA DELLA PERUGINA 80% DI CACAO.. VIENE BELLA DENSA.. E ANKE SE CI AGGIUNGI UN PO DI LATTE RIMANE CREMOSA... PROVALA è DAVVERO BUONA...XD

  • Anonimo
    1 decennio fa

    metti in un pentolino un cucchiaio di farina,un po' di cacao e se vuoi anche lo zucchero. Poi aggiungi a piccole dosi il latte e stempera senza fare grumi.questa è la dose per una tazza di latte. Ovviamente va raddoppiata per due.Per quanto riguarda la densità, dipende da quanto la lasci bollire. Auguri

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  • 1 decennio fa

    non devi leggere il rapporto che c'è per una bustina di ciobar quanto latte serve! o metti meno latte, oppure, nella quantità di latte indicata per una bustina, metti due bustine!

    io ho provato così e ti assicuro che viene densissima e buonissima!:)

    buona cioccolata;)

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