Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

ricette veloci e facili di dolci al cioccolato e cocco...ki mi aiuta??grz in anticipo!!?

7 risposte

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  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    ti consiglio di fare un bel tiramisù con il pandoro!anzichè i savoiardi bagni nel caffè-o nel latte!-le fette di pandoro!e poi lo farcisi come il classico tiramisù!oppure con nutella e mascarpone!oppure potresti fare il mio TIRAMISU' DI PAN DI STELLE...

    Ingredienti:

    2 pacchi di Pan di stelle

    500 ml di panna da montare (750 ml è meglio)

    1 barattolo di Nutella

    cacao amaro in polvere

    un pò di latte

    Inizia mettendo a scaldare in una pentolina un pò di acqua e dentro il barattolo di Nutella, in modo che sia cremosa e spalmabile,Monta la panna.in modo che sia bella soda.Inzuppate i pan di stelle nel latte...

    e fai uno strato in una pirofila coprendo con dei Pan di stelle spezzettati tutti i buchetti.Copri con uno strato di panna e uno di Nutella,fai tre strati e l'ultimo coprilo solo di panna e cacao amaro, senza Nutella!Questo dolce è fantastico, è da provare!

    Invece di metterlo direttamente in frigorifero,mettilo per circa 3 ore in freezer e poi in frigo... viene ancora meglio: la nutella ed i pan di stelle si compattano e la consistenza risulta decisamente migliore.

    Buonissimi...TARTUFINI AL COCCO!!!

    100 gr di philadelphia

    150 gr di farina di cocco

    100 gr di zucchero a velo

    cacao amaro q.b.

    Amalgamare tutti gli ingredienti tranne il cacao, formare delle palline e passarle nel cacao amaro.

    TARTUFINI AL CIOCCOLATO!!!

    100 gr di Biscotti Secchi

    200 gr di cioccolato

    2 Cucchiai di latte

    50 gr di Nocciole Tostate

    2 cucchiai di farina di cocco

    Tritare le nocciole tostate, sbriciolare i biscotti. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il latte, aggiungere le nocciole tritate, i biscotti sbriciolati e mescolare delicatamente. Fare intiepidire il composto e formare delle palline. Rotolarle nella farina di cocco tritata e tenerle in frigo per qualche ora prima di servire.

    BISCOTTI AL COCCO

    Ingredienti:

    Confezione di biscotti Pavesini

    nutella

    caffé e/o latte

    scaglie di cocco grattugiato

    Spalmare su metà pavesini La nutella. Unire un pavesino AD UN altro pavesino con la nutella (formando tipo un sandwich), bagnarli nel caffè, oppure nel latte (a chi piace un sapore più delicato) ed infine, passarli sopra le scaglie di cocco grattugiato.

    TORTA AL MARS E RISO SOFFIATO

    Ingredienti:

    250 gr. di burro fuso

    5 mars

    1 scatola di riso soffiato al cioccolato

    Sciogliere a fuoco lento i 5 mars e il burro mescolando continuamente finchè non risulti una bella crema, tipo moug, Mettere tutta la scatola di riso soffiato amalgamare molto bene. Dall'impasto ottenere due mattonelle, tipo salame, avvolgere in carta stagnola mettere in frigor per qualche ora o finchè risulti sodo al punto da poter tagliare a fette col coltello. Fare delle fettine e servire.

    SALAME DI CIOCCOLATO

    ingredienti:

    2 etti di biscotti secchi

    1 etto di cacao amaro

    3 cucchiai zucchero

    2 etti burro

    2 tuorli d' uovo

    una tazzina di rum

    sbriciolare ibiscotti secchi; poi sciogliere il burro versandolo sopra i tuorli d' uovo assieme al cacao e al resto mescolare bene e versare una tazzina di rum. ( volendo si può grattarre la buccia d' arancio ed dei pezzi di cioccolato fondente, poi si prende l' impasto si mette dentro in un sacchetto di celofan ( tipo kuki gelo ) E modellandolo a forma di salame, dopodichè si chiude con un laccetto e si mette nel frigorifero ( dopo un paio d' ore si può già mangiare )

  • fai il tiramisù normale ma tra una strato e l'altro oltre alla solita crema metti cacao in polvere e cocco grattugiato... mia cugina l'ha fatto a s.stefano ed era una favola!!!

  • Anonimo
    1 decennio fa

    se devi prendere qualcuno per la gola, ti consiglio questo:

    http://img206.imageshack.us/img206/8104/...

  • 1 decennio fa

    Torta al cioccolato e cocco

    INGREDIENTI:

    100 gr cioccolato fondente

    300 gr farina

    100 gr cocco grattugiato

    250 gr zucchero

    100 gr burro

    3 uova

    1/2 tazza latte

    1 busta vaniglia

    1 busta lievito

    PREPARAZIONE:

    Mettere la cioccolata in una terrina.

    Versarvi lentamente mezzo bicchiere di acqua bollente e mescolare fino a quando si è ben sciolta.

    Lasciare raffreddare.

    In un'altra terrina rompere le uova, unire lo zucchero e sbattere il tutto.

    Pian piano versare la farina, il latte, il burro fuso, il cocco, la bustina di vaniglia e la cioccolata sciolta (a piacere si può anche aggiongere del cacao).

    Mescolare ed amalgamare molto bene.

    Sciogliere il lievito con un po' di latte ed aggiungerlo al composto.

    Versare l'impasto in una teglia precedentemente imburrata e mettere in forno a 180° per circa 1 ora.

    ciocchini al cocco

    Ingredienti: 3 albumi, 50-80 gr olio di semi, 80 gr zucchero, 150 gr farina, 50 gr fecola, 100 gr farina di cocco, gocce di cioccolata a piacere, 8 gr di lievito per dolci

    Frullare albumi e zucchero con uno sbattitore elettrico, aggiungere l’olio, tutte le farine, il lievito ed, infine, le gocce di cioccolata. Amalgamare bene, formare delle palline, sistemarle ben distanziate sulla teglia coperta da carta da forno, appiattirle un po’ con la mano e cuocere a 180 per 10 minuti.

    biscotti al cocco e cioccolato

    Ingredienti : 100gr cioccolato fondente - 2albumi d'uovo - 200gr noce di cocco - 50gr zucchero - burro

    Sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Montare a neve gli albumi e unire lentamente la noce di cocco e lo zucchero. Aggiungere al composto il cioccolato fuso e lavorare il tutto per 10 minuti. Foderare con la carta da forno la placca e distribuirvi il composto a piccole cucchiaiate. Cuocere a 240 gradi per 10 minuti

    Mousse di cioccolato e cocco

    Per la mousse al cioccolato:

    200 g di panna montata

    150 g di cioccolato fondente

    150 g di rum scuro

    Per la mousse al cocco:

    200 g di panna montata

    150 g di cocco fresco grattugiato

    1 lattina di latte di cocco

    Per i biscottini al cocco e per finire:

    100 g di rum bianco

    50 g di albume d'uovo

    50 g di zucchero a velo

    50 g di burro

    50 g di farina

    50 g di cocco grattugiato

    8 biscotti savoiardi morbidi

    Per la mousse al cioccolato, fate fondere a bagnomaria il cioccolato insieme con il rum, quindi unite il composto freddo alla panna montata, amalgamando delicatamente.

    Tenete in frigorifero.

    Per preparare la mousse al cocco, invece, dovete mescolare il cocco grattugiato con 3 cucchiaiate di latte di cocco, quindi incorporate il tutto alla panna montata.

    Tenete in frigorifero.

    Preparate i biscottini, mescolando in una ciotola la farina con l'albume non montato, lo zucchero a velo, il cocco grattugiato e il burro fuso e freddo.

    Mettete una piccola cucchiaiata di impasto su una placca coperta da un foglio di carta speciale, allargandola in un disco sottilissimo.

    Preparate sulla placca altre cucchiaiate d'impasto, molto distanziate tra loro.

    Passate in forno a 200 gradi per 4-5 minuti, cioè fino a quando i dischi risulteranno chiari al centro e scuri ai bordi.

    Sfornateli (saranno morbidi e duttili ma raffreddandosi si induriranno) e, modellandoli appoggiandoli su un bicchiere, date loro forma ricurva.

    Al momento di servire preparate 4 coppette mettendo sul fondo di ciascuna 2 savoiardi leggermente inzuppati di rum misto ad acqua, la quarta parte della mousse al cioccolato e una uguale quantità di quella al cocco.

    Completate con un paio di biscottini e servite

    ciau^^_

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  • Anonimo
    1 decennio fa

    SALAME DI CIOCCOLATO

    * 150 gr di biscotti secchi

    * 100 gr di zucchero

    * 100 gr di burro

    * 1 uovo

    * 50 gr di cacao amaro in polvere

    # Pestare i biscotti con un batticarne ottenendo delle briciole abbastanza grosse.

    # Sciogliere il burro a fuoco lento (attenzione a non bruciarlo), dopodichè montarlo insieme allo zucchero e all'uovo, sino ad ottenere un composto soffice.

    # Unire il composto ai biscotti pestati ed un pò per volta aggiungete il cacao in polvere.

    # Amalgamare il tutto con un cucchiaio di legno.

    # Per formare il salame avvolgere il composto prima nella pellicola trasparente e successivamente nella stagnola e dargli la forma di un salame modellandolo con le mani.

    # Infine, mettere il dolce in frigo per 4 ore.

    DOLCETTI DI CIOCCOLATO E COCCO

    * 1 pan di spagna

    * q.b. di farina di cocco

    * 500 gr di cioccolato fondente

    1. Prendete il pan di spagna, preparato come da ricetta base, preferibilmente di forma rettangolare.

    2. Tagliate il pan di spagna in modo da formare dei quadratini.

    3. Sciogliete il cioccolato a bagno maria e allungatelo con un pò di latte in modo che risulti più liquido.

    4. Rotolate velocemente i quadratini così formati nel cioccolato e poi nella farina di cocco.

    5. Ponete in frigo per circa un'ora.

    6. Servite formando una piramide e decorando con fette di cocco fresco.

    10 PUNTI X FAVORE!!!=(

  • 1 decennio fa

    TORTA di rosa tea - 200 gr. cioccolato fondente - 4 uova - 150 gr.burro - 8 cucchiai di zucchero. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria col burro. Sbattere i tuorli con lo zucchero. Montare le chiare a neve. Unire x primo, la crema con i tuorli con la cioccolata,

    da ultimo le chiare molto delicatamente e versarle in una teglia foderata con stagnola.

    In forno x 30' a 150-160 gradi.

  • 1 decennio fa

    Pavesi nutella e cocco.

    fai una crema al mascarpone tipo quella da tiramisu. Poi spalmi un pavesino con nutella e sopra ci metti un cucchiaino di crema. Chiudi con un altro pavesino passi nel caffè e poi nella farina di cocco!

    Buonissimo!!!

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