cioccolata fondente calda.?

voglio prepararmi una bella cioccolata calda ma non voglio usare le classike bevande gia pronte tipo ciobar,....

ho della cioccolata fondente...latte....burro ecc

Non voglio budino ! chi sa glki ingredienti giusti? voglio farla oggi dato il brutto tempo

garzie

Aggiornamento:

manu dimmi le dose x favore

5 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    Facile facile....

    1 tazza di latte

    3 cucchiaini di cacao amaro

    3 cucchiaini di zucchero

    1 cucchiaino di amido di mais o di fecola di patate

    mescola il cacao con lo zucchero e la fecola quindi inizia a diluire con pochissimo latte poco alla volta fino a incorporarlo tutto per bene.

    Metti in un pentolino sul fornello non troppo forte ed inizia a mescolare fin quando non otterrai la consistenza che desideri.

    Se sei un "assatanato" della cioccolata come me puoi fonderci anche 4 o 5 quadretti di fondente o al latte...

    Ciaoooo!!!!

  • Anonimo
    1 decennio fa

    INGREDIENTI

    -Latte intero

    -Cacao in polvere (amaro o dolce, a piacere)

    -Zucchero (bianco o di canna, come volete..per chi utilizza lo zucchero nero come me, le dosi aumentano perchè è meno dolce)

    -Farina

    -Qualche quadratino di cioccolata (fondente o al latte, a piacere)

    -Burro (facoltativo)

    -Nutella (facoltativa)

    PREPARAZIONE

    Allora, vi devo dire la vertà così siete preparati: la prima volta che ho provato a farla è venuta uno schifo... Ma se seguirete le mie istruzioni non dovreste sbagliare, anche perchè già dallla seconda volta è venuta fuori una cioccolata da leccarvi i baffi!!!

    Prima di tutto, mettete il latte in un pentolino (la quantità dipende da quanta cioccolata volete fare... In linea di massima, mezzo litro di latte dovrebbe fare 4 belle tazze) e fatelo scaldare. Quando è bello caldo, aggiungete un po' di cacao setacciato (anche qui la quantità va a discrezione vostra, guardate un po' che dia colore al composto), zucchero e farina mescolati assieme (questo è importante, perchè la farina, se aggiunta da sola, tende a formare più facilmente i grumi!!). La farina serve per addensare, mettetene un po' e aggiungetene in base alla densità che volete ottenere...

    Mescolate con una frusta per eliminare i grumi, e togliete dal fuoco. Aggiungete i cubetti di cioccolato, che si scioglieranno al calore del composto, e mescolate finchè non si saranno sciolti.

    Per rendere il tutto più goloso (e più calorico!!! ) aggiungete un pochino di burro e/o un cucchiaio di nutella....

    Certo, se siete talmente pigri da non voler perdere nemmeno questi cinque minutini ai fornelli, fate pure, ma volete mettere la soddisfazione di dire "L'ho fatta io"????

  • 1 decennio fa

    se vuoi farti una bella cioccolata fondente metti un tegamino medio con acqua e metti sul fuoco piu uno piu piccolo che sta dentro al piu grande metti la cioccolata e fai fondere a bagno maria aggiungi 1 cucchiaio di latte e quando si e fusa metti in una tazza se ai un po di panna mettila sopra e goditi la tua cioccolata fai lo stesso con le altre cioccolate se non la vuoi fondente ciao

  • sole
    Lv 6
    1 decennio fa

    dovresti farla ad occhio sciogliendo il cioccolato nel latte

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  • 1 decennio fa

    Ingredienti e dosi per 2 persone

    2 tazze di latte

    1 cucchiaio di cacao amaro

    1 cucchiaio di zucchero

    1 cucchiaio di fecola

    unisci le polveri poi versa il latte e porta ad ebollizzione

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