cioccolata fondente calda.?
voglio prepararmi una bella cioccolata calda ma non voglio usare le classike bevande gia pronte tipo ciobar,....
ho della cioccolata fondente...latte....burro ecc
Non voglio budino ! chi sa glki ingredienti giusti? voglio farla oggi dato il brutto tempo
garzie
manu dimmi le dose x favore
5 risposte
- kapsycumLv 51 decennio faRisposta preferita
Facile facile....
1 tazza di latte
3 cucchiaini di cacao amaro
3 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di amido di mais o di fecola di patate
mescola il cacao con lo zucchero e la fecola quindi inizia a diluire con pochissimo latte poco alla volta fino a incorporarlo tutto per bene.
Metti in un pentolino sul fornello non troppo forte ed inizia a mescolare fin quando non otterrai la consistenza che desideri.
Se sei un "assatanato" della cioccolata come me puoi fonderci anche 4 o 5 quadretti di fondente o al latte...
Ciaoooo!!!!
- Anonimo1 decennio fa
INGREDIENTI
-Latte intero
-Cacao in polvere (amaro o dolce, a piacere)
-Zucchero (bianco o di canna, come volete..per chi utilizza lo zucchero nero come me, le dosi aumentano perchè è meno dolce)
-Farina
-Qualche quadratino di cioccolata (fondente o al latte, a piacere)
-Burro (facoltativo)
-Nutella (facoltativa)
PREPARAZIONE
Allora, vi devo dire la vertà così siete preparati: la prima volta che ho provato a farla è venuta uno schifo... Ma se seguirete le mie istruzioni non dovreste sbagliare, anche perchè già dallla seconda volta è venuta fuori una cioccolata da leccarvi i baffi!!!
Prima di tutto, mettete il latte in un pentolino (la quantità dipende da quanta cioccolata volete fare... In linea di massima, mezzo litro di latte dovrebbe fare 4 belle tazze) e fatelo scaldare. Quando è bello caldo, aggiungete un po' di cacao setacciato (anche qui la quantità va a discrezione vostra, guardate un po' che dia colore al composto), zucchero e farina mescolati assieme (questo è importante, perchè la farina, se aggiunta da sola, tende a formare più facilmente i grumi!!). La farina serve per addensare, mettetene un po' e aggiungetene in base alla densità che volete ottenere...
Mescolate con una frusta per eliminare i grumi, e togliete dal fuoco. Aggiungete i cubetti di cioccolato, che si scioglieranno al calore del composto, e mescolate finchè non si saranno sciolti.
Per rendere il tutto più goloso (e più calorico!!! ) aggiungete un pochino di burro e/o un cucchiaio di nutella....
Certo, se siete talmente pigri da non voler perdere nemmeno questi cinque minutini ai fornelli, fate pure, ma volete mettere la soddisfazione di dire "L'ho fatta io"????
- Rosanna FLv 61 decennio fa
se vuoi farti una bella cioccolata fondente metti un tegamino medio con acqua e metti sul fuoco piu uno piu piccolo che sta dentro al piu grande metti la cioccolata e fai fondere a bagno maria aggiungi 1 cucchiaio di latte e quando si e fusa metti in una tazza se ai un po di panna mettila sopra e goditi la tua cioccolata fai lo stesso con le altre cioccolate se non la vuoi fondente ciao
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- 1 decennio fa
Ingredienti e dosi per 2 persone
2 tazze di latte
1 cucchiaio di cacao amaro
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di fecola
unisci le polveri poi versa il latte e porta ad ebollizzione