Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

Ciao a tutti e buon San Valentino!Allora...ho a disposizione una teglia a forma di cuore, uova, cacao, farina?

e poco altro...quale ricetta mi consigliate??

5 risposte

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  • Risposta preferita

    Salve a tutti! Questa è la prima torta che consiglio..spero vi piaccia! La faccio spesso a casa e riscuote sempre grandi apprezzamenti..siamo tutti chocolate-slaves!! Inoltre questa torta mi rese famosa a scuola...avete presente quei giorni in cui si festeggiava in classe per le vacanze di Natale/Pasqua/fine anno scolastico/compleanno...ahh che nostalgia! Beh, io portavo sempre questa torta e finiva in tre secondi

    Si tratta di una semplicissima torta al cacao, che però ha una consistenza estremamente soffice..da qui il nome!

    Ingredienti:

    230 g. di zucchero

    3 uova intere

    180 g. di farina

    180 g. di burro o margarina

    50 g. di cacao amaro

    6 cucchiai di latte

    1 bustina di lievito Pan degli Angeli

    Procedimento:

    Prepariamo lo zabaione ben montato con zucchero e uova:

    quindi uniamo, alternandoli, il burro ammorbidito e la farina setacciata.

    Aggiungiamo il cacao setacciando anche quello:

    Quindi imburriamo e infariniamo la teglia, accendiamo il forno a circa 200°C e procediamo con l'aggiunta della "spuma" ottenuta con il lievito e i 6 cucchiai di latte tiepido:

    Mescoliamo bene e versiamo nella teglia:Inforniamo e la facciamo cuocere per 30-40 minuti..naturalmente non aprite mai il forno, fate la prova stecchino solo quando sentite l'odorino che si sprigiona ecc..

    Una semplice decorazione con strisce di carta e zucchero a velo...

    ti lascio il link così vedi come viene

    http://www.ricettextorte.com/ricette/torte%20al%20...

    INGREDIENTI:

    3 uova

    100g di zucchero

    70g di cacao amaro

    80g di burro

    150g di farina

    un bicchiere di latte

    una bustina di lievito

    RICETTA:

    Battere separatamente gli albumi fino a quando diventeranno spumosi.

    Battere i tuorli con lo zucchero,aggiungere il burro ammorbidito, il latte, gli albumi montati, il cacao e la farina.

    Amalgamare bene il tutto e in fine aggiungere il lievito in polvere.

    Imburrare e infarinare una tegame rotondo e infornare il tutto nel forno scaldato in precedenza a 180° per 30 minuti.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    TORTA DI YOGURT E CIOCCOLATO

    Ingredienti:

    - due vasetti da 125 g di yogurt bianco

    - un vasetto e mezzo di zucchero

    - mezzo vasetto di cacao zuccherato

    - tre vasetti di farina

    - mezzo vasetto di olio di semi

    - mezzo vasetto di latte

    - una bustina di lievito

    - scaglie di cioccolato fondente e pezzi di pera

    - cannella

    Esecuzione:

    Miscelare tutti gli ingredienti aiutandosi con le fruste elettriche, unendo da ultimo il lievito attraverso un colino. Imburrare ed infarinare una teglia e versarvi il composto, che dovrà risultare piuttosto fluido.

    Infornare a 180°, forno medio, per circa 50 minuti.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Torta di cioccolato

    Ingredienti per 6/8 persone: 120 gr di cioccolato fondente, 60 gr di burro, 4 uova, 90 gr di zucchero semolato, 25 gr di farina 00, 1 pizzico di lievito per dolci in polvere, sale.

    Spezzettate il cioccolato e tritatelo grossolanamente con un grosso coltello: in questo modo il cioccolato si scioglierà molto rapidamente e non rischierà di bruciare. Scegliete un cioccolato con almeno 50% di cacao. Potete anche comperare un cioccolato extra-amaro al 70%.

    Mettete il burro con il cioccolato in un pentolino a fondo spesso. Scaldate il tutto a fuoco bassissimo e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.

    Separate i tuorli dagli albumi e mettete questi in un contenitore a bordi alti con un pizzico di sale

    Mettete i tuorli in un contenitore piuttosto grande e unitevi lo zucchero. Mescolate con una frusta fino ad ottenere un impasto spumoso di colore chiaro.

    Montate gli albumi a neve ben ferma con una frusta elettrica. Per controllare se gli albumi sono montati a dovere, inclinate la ciotola: non si devono muovere, dovete anche poterla rovesciare completamente.

    Versate il miscuglio di tuorli e zucchero sugli albumi e mescolate delicatamente con un cucchiaio: dovete sollevare il composto con il cucchiaio dal basso verso l’alto, per non smontare gli albumi.

    Unite nello stesso modo il cioccolato fuso e, quando questo è stato ben incorporato, la farina mescolata con il lievito. L’impasto finale deve essere omogeneo. Tappezzate il fondo di uno stampo apribile di 20 cm di diametro con un foglio di carta da forno e ungete le pareti con burro.

    Versate la pastella nello stampo e cuocete nel forno già caldo a 160° per 30 minuti circa. Infilate un coltellino al centro del dolce: la lama deve uscire al massimo leggermente umida, ma senza tracce di pastella. Togliete il dolce dal forno e lasciatelo raffreddare.

  • 1 decennio fa

    Ciambellone allo yogurt!!!!

    - 2 vasetti di yogurt

    - 2 vasetti di zucchero

    - 3 vasetti di farina

    - 1/2 vasetto di olio di semi

    - 2 uova

    - 1 bustina di lievito per dolci

    Preparazione:

    Separare i tuorli dagli albumi e mescolare i tuorli con tutti gli ingredienti. Montare gli albumi a neve e unirli delicatamente all'impasto, mescolare per bene. Imburrare e infarinare uno stampo per dolci a forma di ciambella e versarci il composto.

    Infornare a 150° per 45/50 min.

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  • 1 decennio fa

    torta al ciccolato

    3 uova

    100g di zucchero

    70g di cacao amaro

    80g di burro

    150g di farina

    un bicchiere di latte

    una bustina di lievito

    Battere separatamente gli albumi fino a quando diventeranno spumosi.

    Battere i tuorli con lo zucchero,aggiungere il burro ammorbidito, il latte, gli albumi montati, il cacao e la farina.

    Amalgamare bene il tutto e in fine aggiungere il lievito in polvere.

    Imburrare e infarinare una teglia e infornare il tutto nel forno scaldato in precedenza a 180° per 30 minuti

    ciaooooo

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