friggitrice....?? 10 punti?

Question

ho fatto delle frittelle di zucchine con uovo e farina e si sono attaccate tutte al cestello, per toglierle si sono spappolate...perchè? che devo fare la prossima volta x non farle attaccare?

Answer 1

Risposta preferita

quando friggi pezzi piccoli, specie se in pastella, imposta a 190 gradi, aspetta che sia a temperatura, perchè il colpo di calore crea la crosta immediatamente e non si attaccano, diversamente se i pezzi sono più grandi, la temperatura va sui 170 così hanno il tempo di cuocere anche dentro senza bruciare fuori!!! ciao

Answer 2

secondo me hai fatto la pastella troppo liquida oppure le zucchine erano molto acquose che cuocendosi hanno fatto staccare la pastella e si sono attaccate tutte al cestello. ti saluto spero che ti abbia esaudito con la mia risposta

Answer 3

Forse l'olio non era abbastanza caldo?

Answer 4

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Answer 5

ciao ,prima di mettere le frittelle ti devi accertare che lolio deve essere bollente...

Answer 6

se si sono attaccate o l olio era troppo caldo oppure non erano ancora alla fine della loro cottura!!! perché si staccano da sole dal cestello lo so perché le faccio anche io! quindi non aspettare che l olio sia completamente bollente e aspetta che cuociano con il loro tempo!

Answer 7

io le faccio ma non nella friggitrice o nella padella o nel forno e vengono molto buone

Answer 8

ddovresti aggiungere una dadolata di merd4 cotta... chissà che non ti viene bene..

Answer 9

DeLonghi F 895 (Friggitrice Easy Clean System):

Descrizione :

In vendita su redcoon, a un prezzo piccante, la friggitrice F 895 della DeLonghi che utilizza un cestello girevole che scende e risale nell'olio, economizzandolo fino al 50%. Dispone dell'Easy Clean System che permette di recuperare l'olio di frittura per l'utilizzo successivo. Di facile manutenzione, dispone di un serbatoio antiaderente che si pulisce agevolmente con il semplice passaggio di uno straccio umido.

Caratteristiche tecniche :

- In vendita su redcoon a un prezzo piccante!

- Potenza 1800W

- Capacità (in Kg) 1

- Cestello girevole

- Anti-odore

- Anti-grasso

- Capacità olio (in litri) 1,2

- Pareti esterne fredde “cool-touch”

- Supporti anti sdrucciolo

- Coperchio

- Termostato regolabile 150 a 190 ° C

- Spia luminosa

- Indicazione cambio filtro

- Protezione surriscaldamento

- Timer digitale

Dimensioni :

- Dimensioni 290 x 350 x 240 mm (LxPxA)

Peso :

- 4,00 kg

Colore :

- Bianco

Fonte/i: http://www.redcoon.it/index.php/cmd/shop/a/Product...