friggitrice....?? 10 punti?
ho fatto delle frittelle di zucchine con uovo e farina e si sono attaccate tutte al cestello, per toglierle si sono spappolate...perchè? che devo fare la prossima volta x non farle attaccare?
9 risposte
- Anonimo1 decennio faRisposta preferita
quando friggi pezzi piccoli, specie se in pastella, imposta a 190 gradi, aspetta che sia a temperatura, perchè il colpo di calore crea la crosta immediatamente e non si attaccano, diversamente se i pezzi sono più grandi, la temperatura va sui 170 così hanno il tempo di cuocere anche dentro senza bruciare fuori!!! ciao
- Arturo DLv 61 decennio fa
secondo me hai fatto la pastella troppo liquida oppure le zucchine erano molto acquose che cuocendosi hanno fatto staccare la pastella e si sono attaccate tutte al cestello. ti saluto spero che ti abbia esaudito con la mia risposta
- Anonimo6 anni fa
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- 1 decennio fa
ciao ,prima di mettere le frittelle ti devi accertare che lolio deve essere bollente...
- 1 decennio fa
se si sono attaccate o l olio era troppo caldo oppure non erano ancora alla fine della loro cottura!!! perché si staccano da sole dal cestello lo so perché le faccio anche io! quindi non aspettare che l olio sia completamente bollente e aspetta che cuociano con il loro tempo!
- Anonimo1 decennio fa
io le faccio ma non nella friggitrice o nella padella o nel forno e vengono molto buone
- Anonimo1 decennio fa
ddovresti aggiungere una dadolata di merd4 cotta... chissà che non ti viene bene..
- 1 decennio fa
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