Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

ragazzi ricetta tegole?

ho visto la ricetta delle tegole...ma non riesco a trovare una foto per vedere come sono fatte.... chi me la trova? grazie

Aggiornamento:

vanno servite fredde..??perchè volevo mettere la frutta sopra!

4 risposte

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  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    guarda su google ricetta tegole -immagini- vedrai come sono fatte comunque sono come dei biscotti rotondi ciao ciao

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Ingredienti e dosi per 6 persone:

    125 g di mandorle

    125 g di nocciole

    50 g di farina

    250 g di zucchero

    70 g di burro fuso

    4 uova

    Sale

    Preparazione

    In una ciotola mescolare le nocciole e le mandorle tritate fini con la farina, lo zucchero e il burro fuso.

    Aggiungere un pizzico di sale e le uova, montate con la frusta e amalgamare.

    Foderare una teglia con carta-forno inumidita e distribuirvi l'impasto a cucchiaini, distanziati, dando a ogni cucchiaiata una forma ovale.

    Mettere in forno a 180 gradi e cuocere per 10-15 minuti.

    Togliere i biscotti dal forno e metterli ancora caldi su un mattarello per dare loro la caratteristica forma ricurva a tegola.

    Fare raffreddare, staccare e servire.

  • 1 decennio fa

    RICETTA TEGOLE

    100 G Burro

    100 G Farina

    100 G Zucchero A Velo

    3 Albumi D'uovo

    Riunite in una terrina la farina e lo zucchero a velo setacciati e il burro molto morbido o sciolto, ma freddo. Mescolate rapidamente per amalgamare tutti gli ingredienti, aggiungete gli albumi non montati e lavorate quanto basta per ottenere un composto liscio e morbido. Disponetelo a cucchiaiate sulla placca del forno, coperta con carta imburrata, e allargatele con il dorso del cucchiaio in modo da formare dei dischi sottili di circa 15 centimetri di diametro; infornateli a 200°C per 4-5 minuti. Quando saranno leggermente dorati ai bordi, ma chiari in centro, sollevateli con un paletta flessibile e appoggiateli subito, morbidi e duttili, appoggiandoli su un matterello, potete ottenere delle tegole. Si riempiono con panna montata, creme, frutta, macedonia, gelato.

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