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SunRise ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

Ricetta pane integrale ( 500 g) ...?

per la macchina del pane, meglio se senza burro.

Grazie =)

2 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    400 gr di farina integrale e 100 gr di farina tipo 0 (io le ho sempre miscelate così ma tu puoi fare anche 500 gr di integrale, va a gusti), 300 gr di acqua e tutto il resto. con la farina integrale usi il programma 3 di alice.

    L'ordine di inserimento è questo:

    Prima i liquidi, sopra la farina e in mezzo alla farina metti lievito e zucchero e a parte il sale.

    Io avevo alice e devo dire che mi manca parecchio.... adesso ne ho una senza marca ma che è identica ad alice, le macchine del pane sono più o meno tutte uguali, basta farci un pò l'occhio.

  • 1 decennio fa
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