Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 decennio fa

Mi dareste ricetta con dosi e e metodo di preparazione del mulsum?

senza contare spezzie o diluizione(che so che vanno messe a piacere di chi beve)

ma proprio quanto miele per quanto vino e che ne so, se deve stare a riposo, se devo scaldaralo... insomma, ditemi voi

per chi non lo sapesse il mulsum era una bevanda tipica dei romani(e forse anche greci, non sono certo)fatta da miele e vino rosso o bianco.

2 risposte

Classificazione
  • luna
    Lv 7
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    Ecco la ricetta che cerchi, di origine romana:

    Ingredienti:

    3 cucchiai di miele

    1 bottiglia di Vino da tavola Bianco

    Preparazione:

    Sciogliete in una tazza 3 cucchiai di miele con un po' di vino. Rimettetelo con un imbuto nella bottiglia e lasciatelo in frigorifero per almeno 2 ore.

    Prima di servirlo controllare che non ci sia deposito di miele sul fondo, nel qual caso mescolate bene. Potete servirlo travasandolo in una brocca, che sarà più intonata per una cena "antica"

  • 1 decennio fa

    350 Ml di vino rosso

    800 Ml di Acqua

    1 tazza di miele di Acacia

    1 cucchiaio di cannella in polvere

    2 cucchiai di noce moscata in polvere

    2 cucchiai di chiodi di garofano

    Porta a ebollizzione tutti gli ingredienti 30 minuti circa fuoco basso, servire caldo, o freddo a piacere.

    Personalmente lo trovo molto piu buono caldo.

    Il miele puo essere sostituito con quello che preferisci

    ciaoooooo

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