Anonimo
Anonimo ha chiesto in SaluteDieta e fitness · 1 decennio fa

scs xkè i prodotti biologici usano la margarina non idrogenata e l olio di palma !?GRAZIE!?

2 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    perchè la margarina vegetale deve essere per forza idrogenata... quindi per essere biologico serve della margarina naturale che non deve essere quella vegetale ma quella animale che è solida e non va idrogenata...

    con il processo di idrogenazione la margarina vegetale da liquida diventa solida... il grasso vegetale è liquido e per essere solido va per forza idrogenato... solo k è un processo che usano le industrie e non credo che il prodotto si possi chiamare biologico se viene trattato...

    riguardo all'olio di palma viene usato spesso dalle industrie alimentari per friggere ( le patatine sn fritte nell'olio di palma ) perchè è un olio che costa meno ed è ottimo per la frittura... anche qui potrebbero usare quello di semi ma si usa quello di palma per i motivi sopra elencati... ciaooooo... nn so se mi sn spiegato bene cmq spero d esserti stato utile!!

  • 1 decennio fa

    perché la margarina e vegetale e invece l oli odii palma per friggere

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