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Question

Come si traducono le seguenti parole da italiano a inglese?

rosolare in casseruola con l'olio

puré di fagioli

timballo di riso alle verdure con fonduta di toma

sale grosso

lessare il riso

lessare il riso all'inglese

portare l'acqua d ebollizione

scavino

fondere a bagno maria

royale di verdure glassata

glassare con burro

stampo mono-porzione

salsare

sformare nel piatto di servizio

lardo

cotica di maiale

tritare

sfaldare il salame

affettare

tostare il riso

mantecare con il burro

sformato dolce di riso

grappa

cuore fondente

cioccolato al latte

cioccolato fondente

scolare

raffreddare

scorza di limone

Aggiornamento:

Alby ho già provato google translate ma mi dà delle traduzioni assurde e improponibili che nessuno prenderebbe per buone :(

Aggiornamento 2:

La toma è un formaggio e quella erborinata è un tipico formaggio piemontese, è con la muffa un po' tipo il gorgonzola

Answer 1

Risposta preferita

rosolare in casseruola con l'olio - fry gently in the pan with the oil

puré di fagioli - bean puree

timballo di riso alle verdure con fonduta di toma - timbale of rice with greens and ?toma fondue (cosa sarebbe 'toma'?)

sale grosso - coarse salt

lessare il riso - boil the rice

lessare il riso all'inglese - boil the rice the English way (ma come sarebbe? ci sono diversi modi di lessare il riso?)

portare l'acqua d ebollizione - bring the water to the boil

scavino - ? ci vuole l'intera frase

fondere a bagno maria - fuse in a bain marie

royale di verdure glassata - lascialo in italiano

glassare con burro - glaze with butter

stampo mono-porzione - single-portion mould

salsare - ci vuole il contesto - pour over the sauce?

sformare nel piatto di servizio - turn out onto serving plates

lardo - lard

cotica di maiale - pork rind

tritare - chop finely

sfaldare il salame - take the skin off the salami

affettare - slice

tostare il riso - toast the rice

mantecare con il burro - stir in the butter

sformato dolce di riso - non posso tradurre questo fuori dal contesto, ci vuole la frase intera

grappa - sempre grappa in inglese

cuore fondente - ?non capisco cosa sarebbe

cioccolato al latte - milk chocolate

cioccolato fondente - patissier's chocolate

scolare - drain

raffreddare - chill

scorza di limone - lemon zest / the zest of a lemon (se intendi la parte gialla)

___________

Ah OK, bene, allora i formaggi sono come i vini ... i nomi non non si traducono!

"a fondue of Toma [with herbs]"

Answer 2

purtroppo sono abbastanza ignorante :P ti consiglio di usare google translate anche se la traduzione non e il massimo