in quali alimenti si trova il magnesio?

Answer 1

Risposta preferita

Alimenti ricchi di magnesio Quantità (mg/100g)

Crusca 420

Cioccolato amaro 292

Mandorle – Anacardi 260

Cacao 192

Arachidi 167

Nocciole 160

Pistacchi 158

Noci Ceci secchi 130

Mais 120

Bieta 113

Cioccolato dolce 107

Riso integrale 106

Fichi secchi 82

Lenticchie, bieta cotta, spinaci cotti 80

Carciofi 60

Pane integrale 60

Pasta 57

Pesche 54

Parmigiano 44

Pollo, tacchino 40

Zucchine 40

Cavolfiori, broccoli 30-35

Banane 31

Formaggi vari 20-30

Patate cotte, finocchi, riso brillato, pasta 20-25

Carni rosse, maiale 20-25

Pesci 20-25

Peperoni, carote, pomodori 15

Prugne, arance 11

Mele, pere 10

Fonte/i: http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/alimen...

Answer 2

Nella Cioccolata.........ecco perchè mangio vagoni di nutella.

Answer 3

nei vegetali verdi il magnesio è presente nella clorofilla, al centro del nucleo pirrolico, che lo protegge probabilmente dall’azione di composti chelanti e dunque ne facilita l’assorbimento. quantità maggiori sono contenute nei legumi, nei cereali integrali e nella frutta secca, anche se più dell’80% del magnesio viene rimosso dai trattamenti di raffinazione dei cereali. Vegetali a foglie verdi e banane sono buone fonti, mentre altri frutti di uso comune, la carne, il pesce ed il latte, sono fonti di minore importanza. Nel complesso, diete ricche in vegetali e cereali non raffinati hanno un contenuto di magnesio maggiore rispetto a quello di diete ricche di carni, prodotti lattiero–caseari ed alimentari raffinati. La dieta italiana standard ha un consumo di 254 mg di magnesio al giorno. La fonte principale è costituita dagli alimenti di origine vegetale: per il 30% da verdura e ortaggi, per il 29% da cereali e derivati, per il 15% dalla frutta. Uova, carne e pesce ne apportano il 14% e latte e derivati il 12%. L’apporto di magnesio con l’acqua è molto variabile a seconda della natura dell’acqua, ed è stato poco quantificato. Sulla base di un consumo di un litro al giorno si può ipotizzare un introito da 1 a 50 mg.