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in quali alimenti si trova il magnesio?

3 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    Alimenti ricchi di magnesio Quantità (mg/100g)

    Crusca 420

    Cioccolato amaro 292

    Mandorle – Anacardi 260

    Cacao 192

    Arachidi 167

    Nocciole 160

    Pistacchi 158

    Noci Ceci secchi 130

    Mais 120

    Bieta 113

    Cioccolato dolce 107

    Riso integrale 106

    Fichi secchi 82

    Lenticchie, bieta cotta, spinaci cotti 80

    Carciofi 60

    Pane integrale 60

    Pasta 57

    Pesche 54

    Parmigiano 44

    Pollo, tacchino 40

    Zucchine 40

    Cavolfiori, broccoli 30-35

    Banane 31

    Formaggi vari 20-30

    Patate cotte, finocchi, riso brillato, pasta 20-25

    Carni rosse, maiale 20-25

    Pesci 20-25

    Peperoni, carote, pomodori 15

    Prugne, arance 11

    Mele, pere 10

  • Anonimo
    1 decennio fa

    Nella Cioccolata.........ecco perchè mangio vagoni di nutella.

  • 1 decennio fa

    nei vegetali verdi il magnesio è presente nella clorofilla, al centro del nucleo pirrolico, che lo protegge probabilmente dall’azione di composti chelanti e dunque ne facilita l’assorbimento. quantità maggiori sono contenute nei legumi, nei cereali integrali e nella frutta secca, anche se più dell’80% del magnesio viene rimosso dai trattamenti di raffinazione dei cereali. Vegetali a foglie verdi e banane sono buone fonti, mentre altri frutti di uso comune, la carne, il pesce ed il latte, sono fonti di minore importanza. Nel complesso, diete ricche in vegetali e cereali non raffinati hanno un contenuto di magnesio maggiore rispetto a quello di diete ricche di carni, prodotti lattiero–caseari ed alimentari raffinati. La dieta italiana standard ha un consumo di 254 mg di magnesio al giorno. La fonte principale è costituita dagli alimenti di origine vegetale: per il 30% da verdura e ortaggi, per il 29% da cereali e derivati, per il 15% dalla frutta. Uova, carne e pesce ne apportano il 14% e latte e derivati il 12%. L’apporto di magnesio con l’acqua è molto variabile a seconda della natura dell’acqua, ed è stato poco quantificato. Sulla base di un consumo di un litro al giorno si può ipotizzare un introito da 1 a 50 mg.

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