Ricetta in Zona alla Soya?

preferibbilmente piatti unici completi con la soia come principale fonte proteica

1 risposta

Classificazione
  • Wild
    Lv 5
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    cuocila come per fare i fagioli, (quella gialla intendi vero?)

    NO perkè la soia verde fa schifo non te la consiglio....

    però fatta cosi è una ricetta invernale...

    metti ammollo una notte cuocila con un piz di bicarbonato a acqua poi dopo un ora risciaqua e continua a cuocere con acqua nuova aglio grattuggiato, sale, olio, qualche pomodoro a pezzetti.

    io questa soia la metto nella pasta e aggiungo parmigiano grattuggiato, gnam gnam

    però se hai caldo puoi farla raffreddare dopo averla bollita per lungo tempo deve essere morbida e poi condire con olio crudo,sale striscioline di cipolla rossa fresca, è buonissima anke cosi...ottieni l'insalata fredda.

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