ecco gli ingredienti...........help!?

ho a disposizione circa 100g di frutta secca mista triturata con zucchero, (al momento non posso rimediare uova..) vorrei una ricetta facile e veloce x poter smaltire il composto.

Aggiornamento:

farina, latte, yogurt, limoni, burro, olio, pinoli, uvapassa..

5 risposte

Classificazione
  • 1 decennio fa
    Risposta preferita

    fai un croccante con zucchero e frutta secca!....fai caramellare dello zucchero in un padellino con un goccio d'acqua, quando diventa marroncino aggiungi la frutta secca, mescola e versa il composto su carta da forno! quando si raffredda taglia dei pezzetti con la punta di un coltello! è buonissimo e il profumo ricorda quello della fiera!

  • qui

    http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/%E2%80%A6

    ti ho fatto una ricerca inserendo "frutta secca" ed escludendo le uova.... vedi un po' se c'e' qualcosa che ti puo' piacere...

    ok, allora, viste le cose che hai in casa...

    http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/%E2%80%A6

    http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/%E2%80%A6

    in qualsiasi base per torte semplici, tipo questa

    http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/%E2%80%A6

    puoi buttare dentro la tua frutta secca. va benissimo e il risultato sara' ottimo.

    buona cucina!

    silvia

    Fonti:

    http://www.cooker.net/

    ed ore ai fornelli a pasticciare...

    Torta di pane al cacao

    Cosa ti serve (per una torta piccola, circa 18/20 cm di diametro):

    - 150 gr di pane

    - 4 dl di latte

    - 70 gr di zucchero

    - 30 gr di burro

    - 1 cucchiaio di cacao

    - a piacere pinoli e/o uvetta secca

    Come la prepari:

    Scalda bene il latte e versalo sul pane disfatto a pezzettini. Unisci il burro fuso, il cacao e lo zucchero e frulla nel mixer. Unisci eventualmente la frutta secca e versa in uno stampo imburrato e infarinato. Cuoci nel forno a 170° per circa 40 minuti.

    Dolce di polenta alle mele o alle pere

    Come la prepari:

    Scalda 2,5 dl di acqua con 2 cucchiai colmi di zucchero (circa 40 gr). Aggiungi 1 mela a dadini e circa 20 gr di burro. Quando l’acqua riprende a bollire, versa a pioggia 50 gr di farina gialla per polenta e mescola bene. Versa in uno stampo imburrato (o meglio ancora caramellato) e cuoci nel forno a 180° per circa 40 minuti.

    Torta sbrisolona

    Cosa ti serve:

    - 125 gr di farina

    - 80 gr di mandorle

    - 100 gr di zucchero semolato

    - 75 gr di farina gialla fine (di mais)

    - 100 gr di burro a temperatura ambiente

    - scorzetta grattugiata di un limone.

    Come la prepari:

    Metti tutti gli ingredienti nella coppa di un robot e frulla rapidamente per mezzo minuto circa. Otterrai un impasto a briciole che deve restare tale. Trasferisci l’impasto in uno stampo da torta imburrato e cuoci nel forno già caldo a 180° per circa 45 minuti. Il dolce e’ notoriamente duro e perciò potrebbe non essere apprezzato dai più piccoli. Si conserva anche per 2 settimane al riparo dall’aria. E’ impossibile tagliarlo: va invece spaccato a pezzi.

    Focaccia dolce

    Cosa ti serve:

    - 10 gr di lievito di birra fresco (poco meno di mezzo cubetto)

    - 50 gr di zucchero

    - 40 gr di burro

    - circa 180 gr di farina 00.

    Come la prepari:

    Sbriciola il lievito in una ciotola capiente e bagna con 1 dl di acqua tiepida. Unisci metà dello zucchero, metà del burro a fiocchi e la farina. Devi ottenere una pasta da pane che lavorerai per alcuni minuti su un piano infarinato. Rimetti la pasta nella ciotola e fai lievitare per 2 ore chiudendo la ciotola in un sacchetto di plastica o con un coperchio. Tira la pasta con il matterello fino a ottenere un disco di 30 cm di diametro oppure 2 da 20 cm (e’ importante che la torta rimanga bassa).

    Trasferisci i dischi di pasta in una o 2 tortiere oppure su delle teglie. Lascia lievitare per 30 minuti. Distribuisci il burro rimasto a fiocchetti su tutta la superficie e cospargi con lo zucchero rimasto. Metti nel forno freddo e accendi a 220°. Quando la superficie e’ dorata, abbassa la temperatura a 180 e lascia cuocere per altri 5 minuti.

    Il dolce si presta a molte varianti:

    Puoi ad esempio sistemare a raggiera sulla superficie, prima di aggiungere burro e zucchero, una mela tagliata a fettine.

    Puoi anche stendere la pasta in due dischi molto sottili di 30 cm e spalmarne uno con marmellata prima di coprirlo con l’altro disco. Puoi anche aggiungere uvetta e/o pinoli nell’impasto.

  • 1 decennio fa

    Torta di pane al cacao

    Cosa ti serve (per una torta piccola, circa 18/20 cm di diametro):

    - 150 gr di pane

    - 4 dl di latte

    - 70 gr di zucchero

    - 30 gr di burro

    - 1 cucchiaio di cacao

    - a piacere pinoli e/o uvetta secca

    Come la prepari:

    Scalda bene il latte e versalo sul pane disfatto a pezzettini. Unisci il burro fuso, il cacao e lo zucchero e frulla nel mixer. Unisci eventualmente la frutta secca e versa in uno stampo imburrato e infarinato. Cuoci nel forno a 170° per circa 40 minuti.

    Dolce di polenta alle mele o alle pere

    Come la prepari:

    Scalda 2,5 dl di acqua con 2 cucchiai colmi di zucchero (circa 40 gr). Aggiungi 1 mela a dadini e circa 20 gr di burro. Quando l’acqua riprende a bollire, versa a pioggia 50 gr di farina gialla per polenta e mescola bene. Versa in uno stampo imburrato (o meglio ancora caramellato) e cuoci nel forno a 180° per circa 40 minuti.

    Torta sbrisolona

    Cosa ti serve:

    - 125 gr di farina

    - 80 gr di mandorle

    - 100 gr di zucchero semolato

    - 75 gr di farina gialla fine (di mais)

    - 100 gr di burro a temperatura ambiente

    - scorzetta grattugiata di un limone.

    Come la prepari:

    Metti tutti gli ingredienti nella coppa di un robot e frulla rapidamente per mezzo minuto circa. Otterrai un impasto a briciole che deve restare tale. Trasferisci l’impasto in uno stampo da torta imburrato e cuoci nel forno già caldo a 180° per circa 45 minuti. Il dolce e’ notoriamente duro e perciò potrebbe non essere apprezzato dai più piccoli. Si conserva anche per 2 settimane al riparo dall’aria. E’ impossibile tagliarlo: va invece spaccato a pezzi.

    Focaccia dolce

    Cosa ti serve:

    - 10 gr di lievito di birra fresco (poco meno di mezzo cubetto)

    - 50 gr di zucchero

    - 40 gr di burro

    - circa 180 gr di farina 00.

    Come la prepari:

    Sbriciola il lievito in una ciotola capiente e bagna con 1 dl di acqua tiepida. Unisci metà dello zucchero, metà del burro a fiocchi e la farina. Devi ottenere una pasta da pane che lavorerai per alcuni minuti su un piano infarinato. Rimetti la pasta nella ciotola e fai lievitare per 2 ore chiudendo la ciotola in un sacchetto di plastica o con un coperchio. Tira la pasta con il matterello fino a ottenere un disco di 30 cm di diametro oppure 2 da 20 cm (e’ importante che la torta rimanga bassa).

    Trasferisci i dischi di pasta in una o 2 tortiere oppure su delle teglie. Lascia lievitare per 30 minuti. Distribuisci il burro rimasto a fiocchetti su tutta la superficie e cospargi con lo zucchero rimasto. Metti nel forno freddo e accendi a 220°. Quando la superficie e’ dorata, abbassa la temperatura a 180 e lascia cuocere per altri 5 minuti.

    Il dolce si presta a molte varianti:

    Puoi ad esempio sistemare a raggiera sulla superficie, prima di aggiungere burro e zucchero, una mela tagliata a fettine.

    Puoi anche stendere la pasta in due dischi molto sottili di 30 cm e spalmarne uno con marmellata prima di coprirlo con l’altro disco. Puoi anche aggiungere uvetta e/o pinoli nell’impasto.

    Spero di esserti stata d' aiuto!! :D

  • 1 decennio fa

    fai un frullato

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  • 1 decennio fa

    cos'altro hai?

    farina? latte?

    potresti farti un semplice budino e buttarceli dentro.... sarebbe un budino arricchito e la frutta secca non ci sta male per nulla.

    dicci cos'altro hai in casa!

    qui

    http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/frmx?open&...

    ti ho fatto una ricerca inserendo "frutta secca" ed escludendo le uova.... vedi un po' se c'e' qualcosa che ti puo' piacere...

    ok, allora, viste le cose che hai in casa...

    http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/frmx?open&...

    http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/frmx?open&...

    in qualsiasi base per torte semplici, tipo questa

    http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/frmx?open&...

    puoi buttare dentro la tua frutta secca. va benissimo e il risultato sara' ottimo.

    buona cucina!

    silvia

    Fonte/i: http://www.cooker.net/ ed ore ai fornelli a pasticciare...
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