giovanna ha chiesto in SaluteSalute - Altro · 1 decennio fa

10 punti al migliore?

ragazzi io sono una ragazza molto magra.. infatti credo di essere in sottopeso... poi faccio molto ma molto sport... xò ho fatto le analisi e il mio colesterolo risulta alto! cosa devo fare?

Aggiornamento:

ma io vorrei sapere cosa fare x il colesterolo non per il peso!!!!

5 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    Il burro e le uova, dopo il cervello, sono i cibi più ricchi di colesterolo e per questo motivo si è a lungo consigliato di limitarne il consumo. Tale raccomandazione è ancora valida ma è stata ridimensionata da alcune considerazioni scientificamente confermate:

    come accennato nella parte introduttiva il colesterolo assunto con la dieta incide soltanto per il 10-20% sul colesterolo totale.

    Burro e uova possiedono importanti qualità nutrizionali: il burro è un alimento genuino, meno calorico dell'olio di oliva e facilmente dosabile, mentre le uova sono ricche di proteine di alto valore biologico e di lecitina, una sostanza dalle proprietà emulsionanti che le permettono di formare una sospensione di colesterolo nel sangue evitando che questo vada a depositarsi sulle pareti arteriose.

    Uno dei più importanti fattori di rischio per le patologie cardiovascolari è il sovrappeso; per questo motivo è molto importante dosare bene le calorie evitando gli eccessi alimentari. Dato che il vincolo calorico è così importante bisognerebbe limitare il consumo di alimenti ricchi di grassi saturi, non solo per la loro qualità lipidica, ma anche per via del loro importante contenuto calorico. Ecco perché è importante limitare il consumo di burro senza escluderlo completamente dalla propria dieta.

    L'uovo ha un contenuto di colesterolo quasi doppio rispetto al burro (concentrato nel tuorlo) mentre apporta circa 1/5 delle calorie. E' quindi importante limitare il consumo di uova solo nei casi di comprovata ipercolesterolemia o in presenza di altre patologie che richiedano il monitoraggio costante dei valori ematici di colesterolo totale; in assenza di queste controindicazioni è possibile consumare uova con una certa libertà, facendo comunque attenzione a non eccedere e a non abbinarle ad altri alimenti ricchi di colesterolo come frattaglie e crostacei o a cibi ricchi di grassi di origine animale come insaccati grassi, burro e formaggi

    Contenuto di colesterolo negli alimenti (espresso in mg/100 g)

    Latte e derivati

    Mozzarella

    97 Maiale

    62

    Latte intero

    14 Reggiano

    95 Pollo (con pelle)

    98

    Latte scremato

    3 Provolone

    101 Vitello

    71

    Yoghourt

    10 Ricotta

    51 Fegato

    300

    Asiago

    90 Robiola

    90 Salumi

    Caciocavallo

    90 Stracchino

    90 Bresaola

    108

    Certosino

    90 Uova (n.1)

    257 Cotto

    64

    Emmenthal

    100 Carni

    Crudo

    92

    Formaggino

    93 Agnello

    71 Salame

    60

    Gorgonzola

    87 Coniglio

    65

    Pesci

    Ostrica

    98 Condimenti

    Acciuga

    70 Palombo

    70 Burro

    250

    Aragosta

    164 Pesce spada

    70 Margarina

    105

    Cefalo

    70 Polpo

    140 Olio di arachide

    0

    Cernia

    36 Rombo

    50 Olio di girasole

    0

    Calamaro

    222 Sgombro

    100 Olio di mais

    0

    Dentice

    70 Sogliola

    157 Olio d’oliva

    0

    Gambero

    154 Tonno

    52 Lardo

    95

    Merluzzo

    46 Triglia

    70 Pancetta

    215

    Mitilo

    108 Anguilla

    117

    ATTENZIONE AGLI OLI TROPICALI

    Gli oli e i grassi tropicali sono ampiamente utilizzati per esaltare la sapidità di molti prodotti da forno (grissini, crackers, fette biscottate, biscotti, merendine, creme da spalmare, pasticceria, cioccolata ecc.).

    Purtroppo non tutte le cose buone sono anche salutari ed alcuni di questi oli, pur essendo di origine vegetale, hanno un profilo lipidico paragonabile al burro. Tra questi il peggiore è l'olio di palma mentre l'olio di cocco contiene un particolare tipo di grassi saturi (a media catena o MCT) che non influenzano i valori di colesterolo.

    L’uso degli oli tropicali rimane tuttora inconfessato, perché non riportato in etichetta e indicato, secondo la legge, con la dizione generica di oli vegetali. Dato che il produttore avrebbe tutto l'interesse a mettere in risalto l'impiego di oli di qualità come quello di oliva, è bene diffidare quando si trova di fronte una simile scritta.

    spero di esserti stata d'aiuto la mia risposta è stata un po lunga ma credo molto approfondita un kissoloooo!!!!!

  • joanne
    Lv 4
    4 anni fa

    Puoi abbassare facilmente il colesterolo grazie a questo rimedio naturale http://guariredalcolesterolo.teres.info/?0K9V

    Il colesterolo, grasso presente nel sangue, è di fondamentale importanza per il benessere del nostro organismo a patto che rimanga in un range di valori normali. Quando invece si superano certe soglie, ci si espone maggiormente al rischio di malattie cardiovascolari.

  • Anonimo
    1 decennio fa

    il colesterolo alto nn è un problema legto solo alla quantità di cibo assunto ma anke alla qualità ki ha il colesterolo alto deve evitare di mangiare cornetti brioches latte intero pnn yogurt intero formggi grassi carni grasse insaccati burro margarina olci in commercio frutta secca cioccolato maionese ed i cibi fritti.

  • 1 decennio fa

    Ciao Da Salvo il consiglio che ti posso dare e questo vai dal dietologo lui ti saprà aiutare facendoti aumentare di peso e consigliarti senza rischiare.Ascolta il mio consiglio e vedrai che andrai alla grande.Ti saluto ciao ciao da Salvo.

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  • 1 decennio fa

    esiste la dieta per ingrassare!

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