superbiri ha chiesto in Mangiare e bereVegetariani e vegani · 1 decennio fa

chi conosce il metodo kousmine?

questo metodo di alimentazione è molto seguito da parecchie persone affette da sclerosi multipla (me compreso) come rinforzo ma anche come alternativa alle terapie tradizionali .... chi mi sa dare qualche informazione?????

5 risposte

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  • Anonimo
    1 decennio fa
    Risposta preferita

    Inizio la risposta ricopiando qualche passaggio iniziale del testo:

    C.Kousmine "Salvate il vostro corpo - Prevenire e guarire le malattie moderne intervendo sulle abitudini alimentari" Tecniche Nuove (pag.8)

    (premetto che i suoi libri NON mi piacciono e in particolare non mi piace il fatto che abbia utilizzato dei topi nelle sue ricerche, ma probabilmente ai suoi tempi non c'erano le possibilità e le alternative che ci sono oggi)

    "...Negli ospedali i problemi della nutrizione sono gestiti da dietologhi che non conoscono i principi di una sana alimentazione...

    ...Nel mio studio sono passati più di 80 giovani medici tirocinanti; erano medici generici o specialisti di medicina interna e provenivano dalla Svizzera, dalla Francia, dalla Germania, dal Belgio e perfino dal Canada, ma nessuno, durante il periodo di studi, ha imparato ad interessarsi al problema dell'alimentazione...

    ... quando un malato di cancro al seno o al polmone va dallo specialista che lo ha in cura e gli chiede se deve seguire una dieta particolare, si sente invariabilmente rispondere: "Ma no, mangi quello che vuole!", mentre invece l'alimentazione ha una funzione determinante (e lo vedremo più avanti) nella formazione e nell'evoluzione del cancro. Non c'è da stupirsi se, nonostante gli enormi capitali investiti nella ricerca, i progressi ottenuti nel controllo della malattia siano assai modesti...

    ...Quasi nessun docente si è reso conto della rapida evoluzione del nostro sistema alimentare e dell'impatto disastroso che ha avuto nella nostra salute.

    Ogni giorno mi rendo sempre più conto dell'assoluta ignoranza dei giovani medici in materia di alimentazione, indipendentemente dal loro paese d'origene, e mi sembra che nulla sia cambiato da quando io studiavo medicina (erano gli anni 1922-1928), e nulla si sapeva su questo problema. ..."

    http://www.eurosalus.com/alimentazione/diete/la-di...

    "...La dieta Kousmine

    La dieta prende il nome dalla dottoressa svizzera di origine russa che la elaborò nei primi decenni del Novecento. Catherine Kousmine considera gli errori alimentari e la progressiva assunzione di sostanze tossiche e inquinanti presenti nell'ambiente una delle principali cause di malattie, favorite da un insufficiente apporto di verdura e frutta fresca e da un abuso di carne e grassi animali...

    Per questo scopo considera necessaria un'alimentazione ricca di cereali integrali e cibi crudi (come frutta e verdure), altamente alcalinizzanti, riducendo carni e grassi animali che hanno invece, secondo l'autrice, proprietà acidificanti.

    I quattro pilastri del metodo sono dunque: . ..."

    http://www.natsabe.it/magazine/dettaglioarticolo.a...

    "...Se oggi un medico affermasse che non esiste una correlazione tra modo di alimentarsi e rischio di ammalarsi sarebbe accolto da notevole scetticismo da parte della comunità scientifica. Eppure è stato proprio tra lo scetticismo dei colleghi che Catherine Kousmine ha lavorato per oltre 60 anni nel secolo scorso, poichè aveva compreso che la dieta è un eccezionale strumento sia per prevenire le malattie, che per stimolare le difese di un organismo colpito da una patologia.

    Per fare un esempio la Kousmine per prima ha scoperto l'importante ruolo protettivo svolto dagli acidi grassi polinsaturi (omega 3 e omega 6) e di quanto il quasi radicale cambio delle abitudini alimentari avvenute in Europa nel Novecento fosse una delle ragioni del drammatico aumento di patologie di tipo autoimmune e tumorale.

    La Kousime è nata nel 1904 in Russia, in una piccola città sulle rive del Volga di nome Hvalynsky da una famiglia piuttosto agiata.

    A seguito della rivoluzione, nel 1918 la famiglia perde tutto e si stabilisce nella casa di vacanze di Losanna in Svizzera, nazione nella quale Kousmine resterà per tutta la vita.

    Dopo la laurea in medicina ottenta nel 1928 e la specializzazione in pediatria, decide di dedicarsi alla ricerca dopo alcuni casi di tumore infantile che l'hanno molto colpita.

    Con il suo Metodo, la Kousmine ha privilegiato l’aspetto preventivo e il rispetto della totalità della realtà umana -contestando la tendenza di una certa medicina moderna che cura solo la malattia, senza occuparsi della persona -integrandolo però con la scientificità e le recenti scoperte terapeutiche. Il Metodo Kousmine non rifiuta l’impiego delle normali terapie mediche; tende però a diminuirne la necessità rafforzando il sistema immunitario del malato, che riesce perciò ad affrontare più efficacemente gli agenti patogeni, comprese le terapie debilitanti come le chemioterapie.

    Se una corretta alimentazione è alla base del mantenimento (o del recupero) della salute, in certe condizioni patologiche questa non è sufficiente.

    Perciò, oltre a una dieta sana (primo pilastro), la Kousmine ha affiancato altri quattro pilastri che compongono il suo Metodo e di cui daremo un breve cenno: ...appare evidente che per seguire il Metodo Kousmine è necessario affidarsi a un medico di formazione kousminiana. Al contrario, i consigli alimentari possono essere seguiti da tutti.

    Vediamo, allora, come è organizzato un “menu alla Kousmine”.

    ...Il pasto serale (in sintonia tra l’altro con la dietetica ayurvedica) deve essere privo di proteine di origine animale e basato prevalentemente su verdure e cereali. Non dimentichiamo che le proteine animali hanno un noto effetto acidificante svolto dalle scorie azotate derivate dal loro smaltimento e in più sono impegnative da digerire. ...

    Un ottimo modo per capire se le cene che consumiamo sono troppo abbondanti o sbilanciate è analizzare come ci sentiamo al risveglio...."

    http://www.kousmine.eu/page0/page1/page32/page32.h...

    "...Carni

    Riducete il consumo di carne; favorite i legumi come fonte di proteine. Tenete comunque conto che il metodo Kousmine non è un metodo vegetariano, anche se è perfettamente compatibile con le pratiche vegetariane.

    • preferite pesce (almeno due volte alla settimana)

    • scegliete carne di pollo, tacchino, coniglio, cavallo, qualora non si riesca ad essere vegetariani.

    In ogni caso cercate di evitare carne da allevamenti in batteria. ..."

    http://www.kousmine.eu/page33/page35/page35.html

    "...Meglio le proteine vegetali

    Ma se stanno così le cose perché rivolgerci alle fonti di proteine vegetali, più difficili da regolare, quando abbiamo quelle animali, facili da equilibrare e gustose? Le ragioni sono forti:

    • le proteine animali sono accompagnate sempre da grassi saturi, dannosi per il nostro organismo perché attivano processi infiammatori a carico dei vasi sanguigni e perché interferiscono con il metabolismo degli acidi grassi

    • sono più acidificanti di quelle vegetali

    • hanno scorie azotate più dannose di quelle vegetali, con sovraccarico del fegato e dei reni

    • hanno un alto costo commerciale

    • soprattutto hanno un alto costo ecologico (la loro produzione consuma più risorse della natura).

    Occorre quindi diminuire le fonti di proteine animali e aumentare quelle vegetali. È quello che suggeriamo nell'alimentazione kousminiana. Rinunciare però completamente agli alimenti di origine animale per una dieta "vegetaliana" costituisce un cammino più difficile: occorre molta attenzione nell'equilibrio dei nutrienti, altrimenti si rischia una carenza di aminoacidi essenziali o di vit. B12..."

  • Anonimo
    1 decennio fa

    io conosco la crema budwig che tempo fa facevo, i lavaggi interni e quelli della bocca... solo questo

  • Curtis
    Lv 4
    4 anni fa

    E' possibile aumentare il seno con delle sempli tecniche ed esercizi http://comeaumentareilseno.teres.info/?jqD2

    Un seno prosperoso e tonico, perfetto e bello al punto da poter indossare scollature anche abbastanza generose, è probabilmente il sogno di ogni donna.

    Stando alle ultime ricerche la maggior parte delle donne è insoddisfatta del proprio seno, al punto da ricorrere ad interventi chirurgici pur di avere un decolté invidiabile.Tuttavia, non tutte le donne sono disposte a sottoporsi a un intervento chirurgico, esistono infatti anche metodi naturali.

  • 6 anni fa

    Noi ne abbiamo discusso qui :)

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  • 1 decennio fa

    Catherine Kousmine è quella che ha scritto che i Greci e i Romani vincevano le guerre e dominavano il mondo perché mangiavano quasi unicamente vegetali, e quindi che hanno conosciuto la decadenza perché si misero a mangiare carne.

    Povero me!

    ...

    Fonte/i: Mi aiutate ad arrivare ai venti pollici versi?... Spolliciate!
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